क्रिसमस में बनाए ऑरेंज केक, जानें रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। 25 दिसंबर को क्रिसमस मनाया जाने वाला है। क्रिसमस के इस खास मौके पर आज हम आपके लिए आरेंज मफिन्स बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं। यह मफिन्स ऑरेंज जूस की मदद बनाए जाते हैं। इनका स्वाद बहुत ही जबरदस्त होता है। इसको आप क्रिसमस सेलिब्रेशन के दौरान मेहमानों को सर्व कर सकते हैं। इसको एक बार खाकर सब आपसे इसकी रेसिपी जरूर पूछेंगे, तो चलिए जानते हैं आरेंज मफिन्स बनाने की रेसिपी-

आरेंज मफिन्स बनाने की सामग्री-

-गेहूं का आटा 1 कप

-चीनी आधा कप

-संतरे का रस 1 कप

-संतरे का छिलका 1 चम्मच

-नमक 1 चुटकी

-बेकिंग सोडा आधा छोटा चम्मच

-बेकिंग पाउडर आधा छोटा चम्मच

-कॉर्न स्टार्च 1 बड़ा चम्मच

-तेल एक चौथाई कप

चॉकलेट ग्लेज़ के लिए-

-संतरे का रस 2 चम्मच

-कोको पाउडर 3 बड़े चम्मच

-चीनी 2 से 2.5 बड़े चम्मच

-तेल आधा बड़ा चम्मच

-पानी 2 से 2.5 बड़े चम्मच

ऑरेंज मफिन्स बनाने की रेसिपी-

इसको बनाने के लिए आप सबसे पहले एक पैन लें।

फिर आप इसमें 1 कप आटा, 1 बड़ा चम्मच कॉर्न स्टार्च, 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग सोडा, 1/2 छोटा चम्मच बेकिंग पाउडर और एक चुटकी नमक छान लें।

इसके बाद आप ऑरेंज जेस्ट बनाने के लिए एक ज़स्टर या ग्रेटर से संतरे से ज़ेस्ट को कद्दूकस कर लें।

फिर आप एक मफिन लाइनर के साथ एक मफिन ट्रे या पैन को लाइन करें।

इसके साथ ही आप ओवन को 180 डिग्री सेल्सियस पर करीब 10 से 12 मिनट तक प्रीहीट करें।

फिर आप एक दूसरे बाउल में 1/2 कप चीनी और 1/4 कप तेल डालें और अच्छी तरह मिला लें।

इसके बाद आप संतरे का रस निकालकर बारीक छलनी की मदद से छान लें।

फिर आप इसमें चीनी और तेल के मिक्चर में 1 कप संतरे का रस मिला दें।

इसके बाद आप इसमें चीनी के घुलने तक तेजी से अच्छे से मिला लें।

फिर आप इस संतरे के मिक्चर को छने हुए सूखे मिश्रण में डालकर मिला लें।

इसके साथ ही आप इसमें ऑरेंज जेस्ट डालकर मिला लें।

फिर आप एक व्हिस्क के साथ हल्के हाथों से मिक्चर को मिलाएं।

इसके बाद आप बैटर को मफिन लाइनर्स में डाल दें।

फिर आप मफिन ट्रे को पहले से गरम ओवन में रखकर पकाएं।

इसके बाद आप इसको 180 डिग्री सेल्सियस पर करीब 20 से 25 मिनट तक बेक करें और ठंडा होने दें।

फिर आप इसको आइसिंग शुगर, कोको पाउडर के साथ सर्व करें।