Life Style लाइफ स्टाइल : गणेश चतुर्थी के अवसर पर घरों में गणपति बप्पा की मूर्ति स्थापित की जाती है और पूजा की जाती है। अगर आप बप्पा को भोग लगाने के लिए मडक बनाना चाहते हैं तो सातु से बने झटपट बनने वाले लड्डू का भोग लगा सकते हैं. इसे बनाना बहुत आसान है और आप चाहें तो इसे सांचे में भी भर सकते हैं. सातो से बने लेडहोस की एक सरल विधि लिखें।
भुना हुआ चना 250 ग्राम
कश्यु
बादाम
सरसों के बीज
किशमिश
किशमिश
1 कप देसी घी
1 गिलास आटा
सूजी का छोटा कप
अंगूर का प्याला
1 चम्मच इलायची पाउडर: सबसे पहले भुनी हुई इलायची को छीलकर ब्लेंडर में डाल दीजिए जब तक पाउडर बारीक न हो जाए. आप इसका उपयोग घर पर ताज़ा साटे बनाने के लिए कर सकते हैं। स्वाद बढ़िया है
- फिर पैन में एक बड़ा चम्मच देसी घी डालें और बारीक कटे बादाम, काजू, किशमिश और सूरजमुखी के बीज भून लें.
- तो इसमें गुठली रहित किशमिश डालें.
・अच्छी तरह से भून कर अलग कर लें.
- इसके बाद एक भारी तले वाले पैन में 1 कप देसी घी गर्म करें और इसमें 1 कप आटा डालकर भूनें. जब आटे से खुशबू आने लगे तो इसमें एक छोटा कप सूजी का आटा मिला दीजिये. शनि के साथ।
- अच्छे से भूनकर भरावन बढ़ा दें. ताकि आटा सुनहरा भूरा हो जाए.
-फिर इसमें भुने हुए सूखे मेवे डालें और मिक्स होने तक चलाते रहें.
・जब मिश्रण पूरी तरह से भुन जाए और एक समान हो जाए तो इसमें थोड़ा-थोड़ा करके आलू डालें।
इलायची पाउडर डालें.
- अच्छी तरह से मलाएं।
・ आंच बंद कर दें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
- गोल राधा हाथ से तैयार करें या चाहें तो सांचे में रखकर छोटा सा आकार बना लें.
-गणपति बप्पा को भोग लगाने के लिए सातु के झटपट लड्डू तैयार हैं.