मसालेदार और चटपटे स्वाद से भरपूर, कच्चे आम की चटनी बनाना आसान है और इसे पराठों और चावल के साथ खाया जा सकता है। यह सरल साइड डिश रेसिपी किसी भी डिश में स्वाद भर देती है! गर्मी के दिनों में इसे ज़रूर खाना चाहिए।
2 कटे हुए, बीज निकाले हुए कच्चे आम
2 हरी मिर्च
4 बड़े चम्मच पानी
10 लहसुन की कलियाँ छिली हुई
2 चुटकी नमक
चरण 1
आम को छीलकर टुकड़ों में काट लें, बीज निकाल दें।
चरण 2
सभी सामग्री को ब्लेंडिंग जार में डालें और बिना पानी के 5-7 सेकंड तक ब्लेंड करें।
चरण 3
थोड़ा पानी डालें और फिर से पीसें जब तक कि यह चिकना गाढ़ा पेस्ट न बन जाए।
चरण 4
ताज़ा परोसें या रेफ्रिजरेटर में रखें और 2 दिनों के भीतर इसका सेवन करें।