Mawa Chikki रेसिपी : मावा चिक्की एक खास रेसिपी है, जो मूंगफली के पाउडर से बनाई जाती है। आप सभी ने मूंगफली की चिक्की, तिल के लड्डू और गजक का सेवन तो किया ही होगा. अगर आप सर्दियों में बनने वाली इन मिठाइयों के स्वाद से ऊब चुके हैं तो आज हम आपके लिए खास चिक्की रेसिपी लेकर आए हैं. यह रेसिपी बनाने में आसान है और खाने में बहुत स्वादिष्ट है. यह घर पर बनी मावा चिक्की खाने में इतनी मुलायम होती है कि मुंह में रखते ही पिघल जाती है.
सामग्री
डेढ़ कप मूंगफली
आधा कप गुड़
2 चम्मच घी
एक चुटकी
विधि
Step 1 : मावा चिक्की बनाने के लिए पैन में मूंगफली को रोस्ट करें और छिलका निकालकर मिक्सी में पीस लें।
Step 2 : अब पैन में दो चम्मच घी और आधा कप गुड़ को डालकर पिघला लें, फिर एक चुटकी बेकिंग सोडा ऐड करें।
Step 3 : चाशनी में पिसे हुए मूंगफली पाउडर को डालकर मिक्स करते हुए पकाएं।
Step 4 : एक ट्रे में घी लगाएं और चिक्की के मिश्रण को डालकर अच्छे से बेलकर फैला लें और काटकर खाने के लिए सर्व करें।