Life Style लाइफ स्टाइल : सुबह के समय अक्सर सभी लोग जल्दी में होते हैं। इस भागदौड़ के बीच कुछ ऐसा खाना बहुत जरूरी है जो हमें पूरे दिन के लिए एनर्जी दे और पोषक तत्वों से भरपूर हो। सुबह जल्दी-जल्दी में हम अक्सर नाश्ता छोड़ देते हैं या कुछ रेडीमेड खा लेते हैं। इससे आपका पेट जरूर भर जाता है. लेकिन शरीर को न तो ताकत मिलती है और न ही पोषण. रोजाना एक जैसा नाश्ता बनाने पर भी अक्सर हर कोई बोर हो जाता है। ऐसे में बड़ी दुविधा खड़ी हो जाती है कि नाश्ते में ऐसा क्या बनाया जाए जो हेल्दी और स्वादिष्ट हो। अगर आप भी अक्सर इस बात को लेकर असमंजस में रहते हैं कि सुबह नाश्ते में क्या बनाया जाए, जो जल्दी बन जाए, स्वादिष्ट हो, परिवार के सभी सदस्यों का पेट भी भरे और शरीर को जरूरी पोषण भी मिले तो यह रेसिपी आपकी मदद करेगी। बहुत। आप। आप घर पर ओट्स और सब्जियों का इस्तेमाल करके आसानी से उपमा तैयार कर सकते हैं.
इसे बनाने के लिए आपको एक कप दलिया खाना होगा. आपको इसे 3-4 मिनिट तक भूनना है.
अगर आप इंस्टेंट ओटमील का इस्तेमाल कर रहे हैं तो इसे तलने की जरूरत नहीं है. आप इसे सीधे इस्तेमाल कर सकते हैं.
- पैन में करीब 2 चम्मच तेल डालें. वैकल्पिक तौर पर आप घी का भी इस्तेमाल कर सकते हैं. - अब इसमें सरसों, उड़द दाल, करी पत्ता, काजू और जीरा डालें.
जब हलदा भूरा हो जाए तो इसमें अदरक, हरी मिर्च और प्याज डालें। प्याज को हल्का नरम होने तक पकाएं. - अब सारी सब्जियां डालें.
गाजर, बीन्स, मटर और मिर्च डालें। - अब नमक, हल्दी और लाल मिर्च पाउडर डालें. - अब इसमें पानी डालकर उबालें. - फिर हरा धनिया और नींबू का रस डालें.
आप ऊपर से भुनी हुई मूंगफली भी डाल सकते हैं.