लाइफस्टाइल : आपके बच्चे की बर्थडे पार्टी हो या घर पर मेहमान आ रहे हों। खैर और हलवे के अलावा इस बार मिठाई में वेनिला मफिन बनाऊंगी. बिल्कुल बाजार शैली
सामग्री:
2 कप आटा, 1 कप चीनी, 1 कप चॉकलेट चिप्स, 1 चम्मच बेकिंग पाउडर, 1/4 चम्मच बेकिंग पाउडर, 1 कप पनीर, 1/2 कप दूध, 1/2 कप तेल, 1 बड़ा अंडा, 1 चम्मच। एक चम्मच वेनिला अर्क, कुछ मेवे (बादाम, काजू, अलसी के बीज)
तरीका:
एक मिक्सर में आटा, चीनी, बेकिंग सोडा, बेकिंग पाउडर, चॉकलेट चिप्स, पनीर, दूध, तेल, अंडे और वेनिला एक्सट्रेक्ट मिलाएं।
आटे के मिश्रण में धीरे-धीरे तैयार तरल डालें और अच्छी तरह मिलाएँ।
तैयार कपकेक मिश्रण का 3/4 भाग तैयार मफिन पैन में डालें।
ऊपर से चॉकलेट चिप्स और नट्स डालें और 180 डिग्री पर 10-12 मिनट तक एयर रोस्ट करें।
चॉकलेट मफिन बनाते समय कोको पाउडर डालें।