millionaire's bacon: मसालेदार, मीठा आसानी से बनाये हेल्दी स्वादिष्ट बेकन रेसिपी

millionaire's bacon: मसालेदार, मीठा आसानी से बनाये हेल्दी स्वादिष्ट बेकन रेसिपी, बेकन से बेहतर कुछ भी हो सकता है? शायद मिलियन-डॉलर बेकन, जिसे "मिलियनेयर्स बेकन" भी कहा जाता है। मसालेदार, मीठा और बनाने में आसान, यह स्वादिष्ट बेकन रेसिपी नाश्ते, दोपहर के भोजन और रात के खाने का हिस्सा हो सकती है।

कुल समय

तैयारी: 10 मिनट। बेक: 25 मिनट।

सामग्री

2/3 कप पैक्ड ब्राउन शुगर

1/2 चम्मच कुचली हुई लाल मिर्च के गुच्छे

1/2 चम्मच लाल मिर्च

1/2 चम्मच दरदरी पिसी हुई काली मिर्च

1 पाउंड मोटे कटे हुए बेकन स्ट्रिप्स

1/2 कप मेपल सिरप

पोषण तथ्य nutrition fact

1 टुकड़ा: 101 कैलोरी, 5 ग्राम वसा (2 ग्राम संतृप्त वसा), 10 मिलीग्राम कोलेस्ट्रॉल, 253 मिलीग्राम सोडियम, 11 ग्राम कार्बोहाइड्रेट (10 ग्राम शर्करा, 0 फाइबर), 4 ग्राम प्रोटीन।

यह कोई रहस्य नहीं है कि हमें बेकन बहुत पसंद है। जब हमने ब्रेकफास्ट चेन फर्स्ट वॉच के प्रसिद्ध मिलियन-डॉलर बेकन के बारे में सुना, तो हम तुरंत ही उत्सुक हो गए। कुरकुरे बेकन को मीठी-मसालेदार चटनी के साथ छिड़का जाए और ओवन में कैरामेलाइज़ किया जाए? हाँ, कृपया!

हालाँकि इस रेसिपी को "मिलियनेयर बेकन" के नाम से भी जाना जाता है, लेकिन इसमें केवल पेंट्री स्टेपल की ज़रूरत होती है। यह स्वाद में भरपूर है, खर्चीला नहीं। यह बेहद मीठी-नमकीन रेसिपी ब्रंच में सादे बेकन या पॉटलक में स्वादिष्ट ऐपेटाइज़र से अलग है। इसे घर पर बनाने का तरीका यहाँ बताया गया है।

पैक्ड ब्राउन शुगर Packed brown sugar

कुचल लाल मिर्च के गुच्छे

कैयेन मिर्च

मोटी पिसी हुई मिर्च

मोटे-मोटे कटे हुए बेकन स्ट्रिप्स

मेपल सिरप

Step 1: Prepare Your Tools

ओवन को 350°F पर प्रीहीट करें। 15x10x1-इंच के पैन में फ़ॉइल लगाएँ। अलग-अलग साइज़ ठीक है, बशर्ते बेकन एक-दूसरे से बहुत ज़्यादा न चिपके, जिससे यह अच्छी तरह से क्रिस्प न हो। रिम वाली शीट ज़रूरी है, क्योंकि बेकन से कुछ चर्बी निकल जाएगी।

Step 2: Mix the Dry Ingredients

एक कटोरे या बेकिंग डिश में, ब्राउन शुगर, काली मिर्च के टुकड़े, लाल मिर्च और पिसी हुई काली मिर्च को मिलाएँ। कांटे से मिलाएँ। बेकन के पूरे स्लाइस को डुबाने के लिए पर्याप्त बड़े डिश का उपयोग करना सबसे आसान है।

Step 3: Dip

एक-एक करके, बेकन के स्लाइस को चीनी के मिश्रण में डुबोएँ। सुनिश्चित करें कि दोनों तरफ से डुबोएँ। तैयार पैन पर रखें।

चरण 4: बेक करें

बेकन के भूरा और कुरकुरा होने तक बेक करें, लगभग 20 से 25 मिनट। यदि आपका बेकन पतला है, तो यह सुनिश्चित करने के लिए थोड़ा पहले जाँच करें कि यह बहुत जल्दी भूरा नहीं हो रहा है।

चरण 5: छिड़कें

पैन को ओवन से निकालें (लेकिन इसे बंद न करें)। बेकन के ऊपर मेपल सिरप छिड़कें।

चरण 6: फिर से बेक करें

पैन को ओवन में वापस रखें और बेकन के चमकदार लेकिन सूखे दिखने तक बेक करें, लगभग 5 मिनट अधिक।

चरण 7: परोसें

बेकन को कूलिंग रैक में ट्रांसफर करें। पेपर टॉवल का इस्तेमाल न करें, क्योंकि वे बेकन से चिपक जाएंगे। सबसे स्वादिष्ट अनुभव के लिए इसे गरम ही परोसें।