रेसिपी Recipe: सब्जी और सॉस से बनाये मनचाऊ सूप बेहद आसान है recipeबारिश के मौसम में वायरल फीवर, गले में खराश, बेचैनी, शरीर में दर्द होना काफी कॉमन है। ऐसे में अगर इस मौसम में खान पान का ख्याल अच्छी तरह से रखा जाए तो आप खुद को संक्रमण से बचा सकते हैं। अगर किसी को गले में खराश और बेचैनी जैसी समस्या हो रही है तो हल्का खाना बेहतर है। ऐसे में आप खुद के लिए सूप बना सकते हैं। सूप सेहत के लिए फायदेमंद और स्वाद से भी भरपूर होते हैं। इस Article में हम बता रहे हैं वेजिटेबल मनचाऊ सूप बनाने का तरीका। जानिए
वेजिटेबल मनचाऊ सूप बनाने के लिए आपको चाहिए...
पत्ता गोभी
हरी प्याज
गाजर
शिमला मिर्च
कॉर्नफ्लोर
तेल
लहसुन
अदरक
हरी मिर्च
सोया सॉस
ग्रीन चिली सॉस
विनेगर
काली मिर्च पाउडर
नमक
फ्राइड नूडल्स
कैसे बनाएं वेजिटेबल मनचाऊ सूप
इस सूप को बनाने के लिए सबसे पहले सारी सब्जियों को बारीक काट लें। अब आधा कप पानी में कॉर्नफ्लोर मिक्स करें। इसे अच्छी तरह से मिक्स करें और फिर एक साइड में रख दें। अब एक पैन में तेल गर्म करें और फिर इसमें अदरक, Article और हरी प्याज डालें। 1 मिनट तक पकाएं और फिर इसमें सभी सब्जियों को डाल कर पकाएं। कम से कम 2 मिनट को लिए पकाएं और फिर इसमें पानी डालें। इसे मीडियम आंच पर ही पकाएं। ध्यान रखें, इसे बीच-बीच में चलाते रहें। अब इसमें सभी सॉस मिलाएं और अच्छे से मिक्स कर दें। फिर इसमें कॉर्नफ्लोर की स्लरी डालें और फिर इसे मीडियम आंच पर रखकर पकाएं। इसमें नमक और काली मिर्च पाउडर डालें और फिर 5 मिनट के लिए इसे पकाएं, सूप तैयार है गर्मागर्म सर्व करें। इसे सर्व करने के लिए इसके ऊपर हरी प्याज और फ्राइड नूडल्स डालें।