लाइफ स्टाइल : व्रत में मीठे के लिए बनाएं सेब की रबड़ी, रेसिपीसावन का महीना चलता है जिसमें फलाहार के रूप में कई तरह के व्यंजन बनाए जाते हैं। फल आहार में मीठे को भी शामिल किया जाता है ताकि शरीर को ऊर्जा मिले। ऐसे में आज हम आपके लिए सेब रबड़ी बनाने की आसान रेसिपी लेकर आए हैं. इसे व्रत के दौरान भी खाया जा सकता है और आमतौर पर इसे मिठाई के रूप में परोसा जाता है। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में...
आवश्यक सामग्री
- 750 मिली फुल क्रीम दूध
- 1 कटा हुआ सेब
- 3 बड़े चम्मच चीनी
- 1 मुट्ठी बारीक कटे बादाम
- 1 मुट्ठी बारीक कटे हुए काजू
- 1 चुटकी हरी इलायची
बनाने की विधि
- सबसे पहले सेब को छीलकर कद्दूकस कर लें और एक तरफ रख लें.
- एक पैन लें और पैन में दूध डालें और उबलने दें. - जब दूध आधा रह जाए तो आंच धीमी कर दें.
- जब दूध की मात्रा आधी रह जाए तो इसमें कद्दूकस किया हुआ सेब डाल दें. इसे अच्छे से मिलाएं और 3-4 मिनट तक पकने दें.
- अब इसमें चीनी मिलाएं और कुछ देर तक पकाएं.
- फिर इसमें इलायची पाउडर डालें और कटे हुए बादाम और काजू डालें और कम से कम 1 मिनट तक पकने दें.
अब आपकी एप्पल रबड़ी तैयार है. इसे गरम या ठंडा परोसा जा सकता है.