Lifestyle: प्याज न केवल स्वाद बढ़ाता है बल्कि पोषक तत्वों से भी भरपूर है. लंच के दौरान कच्चा प्याज खाने से शरीर को काफी फायदा मिलता है|
डायटीशियन प्रिया पालीवाल कहती हैं कि प्याज में सोडियम, पोटैशियम, विटामिन सी, विटामिन ई और फोलेट्स जैसे तत्व भी पाए जाते हैं. ऐसे में अगर आप सलाद के तौर पर एक प्याज खाते हैं तो शरीर को कई तरह से फायदा मिलता है. आइए जानते हैं एक्सपर्ट से|
डाइजेशन करे सही
गर्मियों में अक्सर पाचन संबंधित समस्याएं जैसे गैस, और कब्ज हो सकती है. कच्चा प्याज पाचन क्रिया को बेहतर बनाता है. इसमें डाइट्री फाइबर की अच्छी मात्रा होती है, जो पेट की सफाई करता है. यह पेट को किसी भी तरह के बैक्टीरियल इंफेक्शन से भी बचाता है और पाचन तंत्र को मजबूती प्रदान करता है|
इम्यूनिटी होगी मजबूत
कच्चे प्याज में विटामिन C की मात्रा भरपूर होती है. यह शरीर की इम्यूनिटी को मजबूत करने में मदद करता है. इसके साथ ही, यह शरीर को वायरल और बैक्टीरियल संक्रमण से बचाता है. ऐसे में सलाद में कच्चा प्याज जरूर शामिल करें|
स्किन के लिए
चूंकि प्याज में सल्फर और विटामिन सी होता है, जो त्वचा के लिए फायदेमंद है. यह त्वचा की जलन को कम करने और मुहांसों को होने से रोकता है. गर्मियों में ज्यादा पसीने और प्रदूषण के कारण स्किन खराब हो सकती है. लेकिन कच्चा प्याज त्वचा को रिपेयर करता है|
कच्चा प्याज ब्लड शुगर को कंट्रोल करने में मदद करता है.इसमें क्रोमियम समेत दूसरे तत्व होते हैं, जो शरीर में शुगर के स्तर को नियंत्रित रखते हैं. यह टाइप 2 डायबिटीज के रोगियों के लिए विशेष रूप से फायदेमंद हो सकता है, क्योंकि यह इंसुलिन संवेदनशीलता को बढ़ाता है. ऐसे में आप अपनी डाइट में अब से कच्चा प्याज खाना जरूर शुरू कर दें|