जनता से रिश्ता वेबडेस्क। विटामिन बी12 आपके शरीर के लिए सबसे जरूरी पोषक तत्वों में से एक है। यह न केवल लाल रक्त कोशिकाओं और डीएनए के निर्माण के लिए जरूरी है, बल्कि मस्तिष्क और तंत्रिका कोशिकाओं के विकास में भी महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। यह पोषक तत्व शरीर में स्वाभाविक रूप से नहीं बनता है। बहुत से लोग जो इस विटामिन का पर्याप्त सेवन नहीं करते हैं, वे विटामिन बी 12 की कमी से कई तरह की हेल्थ प्रॉब्लम्स हो सकती हैं। आपको हैरानी होगी कि इस महत्वपूर्ण पोषक तत्व के फायदों को तब तक महसूस नहीं किया जाता, जब तक कि इसका स्तर बहुत कम न हो जाए और समस्याओं का कारण न बन जाए। इसका मतलब यह है कि जब तक आपके शरीर में इस विटामिन की कमी पूरी तरह से नहीं होती, तब तक आप यह नहीं जान पाते कि आपको इस विटामिन की कमी हो रही है।
विटामिन बी12 की कमी से क्या होता है?
क्लीवलैंड क्लिनिक के अनुसार, विटामिन बी 12 की कमी तब होती है, जब आपके द्वारा खाए जाने वाले भोजन से पर्याप्त विटामिन बी 12 को अवशोषित नहीं कर रहा है, जिससे इसे ठीक से काम करने की जरूरत है। अगर समय पर इलाज नहीं किया गया, तो यह शारीरिक, न्यूरोलॉजिकल और मनोवैज्ञानिक समस्याओं का कारण बन सकता है। विटामिन बी 12 की कमी से एनीमिया भी एक आम समस्या है, जो तब होती है जब किसी के शरीर में विटामिन बी 12 की कमी के कारण पर्याप्त स्वस्थ लाल रक्त कोशिकाएं नहीं होती हैं। 60 वर्ष या उससे अधिक उम्र के लोगों में अन्य आयु समूहों की तुलना में विटामिन बी12 की कमी होने की संभावना अधिक होती है।
शरीर पर क्या पड़ता है असर
एएमए जर्नल ऑफ एथिक्स में प्रकाशित एक समीक्षा में पाया गया कि विटामिन बी 12 की कमी के कुछ प्रभाव 'उल्टा नहीं हो सकते हैं। अध्ययन से जुड़े शोधकर्ताओं के अनुसार, विटामिन बी 12 की कमी से जुड़े तंत्रिका संबंधी और मनोरोग संबंधी असामान्यताएं उचित पूरकता के बावजूद उलट नहीं हो सकती हैं।
कुछ संकेतों में शामिल हैं-
- डिप्रेशन
- चिड़चिड़ापन
- मेमोरी लॉस
- मनोविकृति
कई अध्ययनों यह पाया गया कि विटामिन बी 12 का अल्जाइमर जैसी अधिक बीमारी हो सकती है। अल्जाइमर एक लाइलाज बीमारी है, जिसमें याददाश्त कमजोर होने लग जाती है और किसी व्यक्ति के मस्तिष्क के कार्यों और सोचने की क्षमता को प्रभावित करती है। यूके की राष्ट्रीय स्वास्थ्य सेवा (एनएचएस) का कहना है कि विटामिन बी12 की कमी धीरे-धीरे विकसित हो सकती है, लेकिन अगर समय पर इसका इलाज नहीं किया गया तो यह और भी गंभीर हो सकती है। कुछ लक्षणों में शामिल हैं-
- थकान या अत्यधिक थकान
- सांस फूलना
- सिरदर्द और चक्कर आना
- पीली त्वचा
- दिल की घबराहट
- गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल प्रॉब्लम्स
- ध्यान फोकस न हो पाना
इन चीजों को डाइट में करें शामिल
बीफ, सूअर का मांस, हैम, चिकन भेड़ का बच्चा, मछली (टूना और हैडॉक), सी फूड्स, दूध, पनीर और दही जैसे डेयरी उत्पाद, अंडे के साथ विटामिन बी 12 के सबसे अच्छे स्रोतों में से हैं। इसके अलावा सप्लीमेंट्स भी ले सकते हैं, लेकिन बिना डॉक्टर की सलाह के न लें।