जानिए स्वादिष्ठ गोभी मटर आलू का सब्जी बनाने के तरीके

जनता से रिश्ता बेवङेस्क | अगर सब्जी अच्छी नहीं बनती है तो आपको खाना खाने की भी इच्छा नहीं होती है। आज हम आपको घर पर ही स्वादिष्ठ गोभी, आलू, मटर की ऐसी सब्जी बनाने की विधि बताने जा रहे है जिसके बनने के बाद आपका दिल खुश हो जाएगा।

सामग्री: एक गोभी का फूल, दो आलू, आधा कटोरी हरे मटर, एक टमाटर, दो हरी मिर्च, एक इंच अदरक, आधा टीस्पून जीरा, एक टीस्पून देगी मिर्च, हरा धनिया, आधा टीस्पून हल्दी, एक टीस्पून धनिया पाउडर, आधा टीस्पून लाल मिर्च पाउडर, और आवश्यकतानुसार नमक।

बनाने का तरीका: सर्वप्रथम सभी सब्जियों को अच्छी प्रकार से धोकर काट लें। मध्यम आंच पर एक बर्तन में तेल गर्म करके उसमें जीरा डालकर चटकाएं। इसके बाद गोभी, आलू, मटर, टमाटर और हरी मिर्च और अदरक डाल दें।

अब सभी मसाले और नमक डालकर इसे अच्छी प्रकार से मिलाए। जब यह अच्छी प्रकार से पक जाए तो इसमें हरा धनिया डाल दें। इस प्रकार आपकी घर पर ही स्वादिष्ठ गोभी, मटर और आलू और टमाटर की सब्जी तैयार हो जाएगी।