Life Styleलाइफ स्टाइल: सर्दी के मौसम में लोग अपने आहार में ऐसे खाद्य पदार्थों को शामिल करते हैं जिनका स्वास्थ्य पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है। सर्दियों में नियमित रूप से मौसमी सब्जियां खाने की सलाह दी जाती है. ऐसी ही एक सब्जी है बटुआ, जिसकी सब्जी सर्दियों में बहुत लोकप्रिय होती है। यह हरा रंग शरीर और मस्तिष्क को पोषण देने के लिए फायदेमंद होता है। बथुआ में विटामिन बी2, बी3, बी5, विटामिन सी, कैल्शियम, आयरन, मैग्नीशियम, मैंगनीज, फास्फोरस, पोटेशियम और सोडियम पर्याप्त मात्रा में होते हैं। हरा बथुआ रंग आपको कई शारीरिक समस्याओं से छुटकारा दिला सकता है। हालाँकि, बथुआ का सेवन हमेशा सीमित मात्रा में करना चाहिए क्योंकि इसमें ऑक्सालिक एसिड की मात्रा बहुत अधिक होती है। आज इस कड़ी में हम आपको बथुआ खाने से होने वाले स्वास्थ्य लाभों के बारे में बताएंगे। हमें बताइए...
सर्दियों में बथुए का साग खाने से कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं, जिनमें से एक है पाचनDigestion संबंधी समस्याओं से राहत पाना। बथुआ में प्रोटीन और सोडियम पाया जाता है. सर्दियों के दिनों में बटुआ की सब्जी में नमक मिलाकर खाने से पेट दर्द, कब्ज, उल्टी आदि समस्याओं से राहत मिलती है। पेट के कीड़ों की शिकायत भी दूर हो जाती है।
हमारे शरीर में लाखों कोशिकाएंcells होती हैं जो शरीर के सभी कार्यों को करने में मदद करती हैं। इन कोशिकाओं के क्षतिग्रस्त होने से आपके शरीर के कई अंग ठीक से काम नहीं कर पाते हैं। हालाँकि, बथुआ में अमीनो एसिड होता है जो हमारे शरीर में कोशिकाओं के निर्माण और मरम्मत में मदद करता है।सर्दियों में अक्सर पेशाब संबंधी समस्याएं हो जाती हैं क्योंकि लोग पानी कम पीते हैं। लोगों को अक्सर पेशाब करते समय जलन और दर्द जैसी समस्याएं भी महसूस होती हैं। ऐसे लोगों को बटुआ में तैयार नमक, जीरा और नींबू का सेवन करने की सलाह दी जाती है।बथुए को पकाकर उसका रस पीने और इसकी सब्जी बनाकर खाने से भी त्वचा संबंधी रोग जैसे सफेद दाग, फोड़े-फुंसी और खुजली से राहत मिलती है। इसके अलावा बटुआ के पत्तों को पीसकर उसका रस निकाल लें। - अब 2 गिलास जूस में आधा गिलास तिल का तेल मिलाएं और सभी चीजों को धीमी आंच पर पकाएं. उसका पानी पियो.