जबकि अतिरिक्त सोडियम नकारात्मक प्रभाव पैदा कर सकता है, सभी नमक एक जैसे नहीं होते। कुछ प्रकार के नमक लाभकारी खनिजों से भरे होते हैं जो रक्तचाप को नियंत्रित करने और बेहतर पाचन में सहायता कर सकते हैं। मुख्य अंतर इन नमक की संरचना में है, स्वस्थ किस्मों में पोटेशियम, मैग्नीशियम और कैल्शियम जैसे आवश्यक खनिज होते हैं, जो कि सामान्य, परिष्कृत टेबल नमक में प्रसंस्करण के कारण नहीं होते हैं। ये खनिज उचित द्रव संतुलन, मांसपेशियों के कार्य और यहाँ तक कि पाचन स्वास्थ्य को बनाए रखने के लिए महत्वपूर्ण हैं। इन खनिज युक्त नमक पर स्विच करके, आप अपने भोजन को बेहतर बना सकते हैं और स्वस्थ रक्तचाप बनाए रखने और सुचारू पाचन को बढ़ावा देने में मदद कर सकते हैं। यहाँ 5 स्वस्थ नमक की सूची दी गई है
जिन्हें आप स्वस्थ रक्तचाप और पाचन को बनाए रखने के लिए अपने नियमित आहार में शामिल कर सकते हैं। गुलाबी नमक पाचन तंत्र में मांसपेशियों के कार्य का समर्थन करके पाचन स्वास्थ्य को बढ़ावा देता है, सूजन को कम करने और समग्र पाचन में सुधार करने में मदद करता है। यह पारंपरिक टेबल नमक की तुलना में कम परिष्कृत होता है, जो इसे एक उत्कृष्ट प्राकृतिक विकल्प बनाता है जो स्वाद और स्वास्थ्य दोनों को बढ़ाता है। काला नमक पित्त उत्पादन को उत्तेजित करके, वसा के टूटने में सहायता करके और समग्र आंत स्वास्थ्य को बढ़ावा देकर पाचन स्वास्थ्य का समर्थन करता है। इसमें क्षारीय गुण होते हैं जो पेट में अतिरिक्त अम्लता को बेअसर करते हैं और अपच और नाराज़गी से राहत प्रदान करते हैं। हिमालयन काला नमक पाचन संबंधी लाभ प्रदान करता है जैसे पित्त उत्पादन और विषहरण का समर्थन करना। यह सूजन को कम करने और पाचन में सहायता करने में भी मदद करता है, जिससे यह उन लोगों के लिए एक आदर्श विकल्प बन जाता है जो रक्तचाप को नियंत्रित करते हुए आंत के स्वास्थ्य को बढ़ावा देना चाहते हैं। टेबल नमक के विपरीत, समुद्री नमक में मैग्नीशियम, कैल्शियम, पोटेशियम और ट्रेस तत्वों जैसे कई आवश्यक खनिज होते हैं, जो इसे भोजन को स्वादिष्ट बनाने के लिए एक स्वस्थ विकल्प बनाते हैं। हर्बल काला नमक पित्त के उत्पादन को उत्तेजित करने में मदद करता है जो वसा को तोड़ने और भोजन के पाचन में सहायता करने में एक आवश्यक भूमिका निभाता है।