लाइफ स्टाइल : अगर व्रत के दौरान कुछ चटपटा खाने का मन है और मीठा खाकर बोर हो गए हैं तो आज की रेसिपी आपके लिए खास है. आप पनीर रोल्स ट्राई कर सकते हैं. पनीर और उबले आलू से बने ये रोल किचन में बहुत स्वादिष्ट लगते हैं. तो जरूर ट्राई करें ये टेस्टी रोल्स.
सामग्री:
-2 आलू (उबले और मसले हुए)
-2 कप पनीर (कद्दूकस किया हुआ)
-2-3 हरी मिर्च (कटी हुई)
- आधा चम्मच अदरक का पेस्ट
- 1 चम्मच जीरा पाउडर, काली मिर्च पाउडर और सेंधा नमक
-1/4-1/4 चम्मच इलायची पाउडर
- 2 चम्मच देसी घी
-थोड़ा सा हरा धनिया (कटा हुआ)
-कुछ किशमिश
विधि (कैसे बनायें):
- देसी घी को छोड़कर सारी सामग्री मिला लें.
- चिकने हाथों से थोड़ा सा मिश्रण लेकर लंबे रोल बना लें.
- नॉनस्टिक पैन में घी लगाकर इन रोल्स को सुनहरा और क्रिस्पी होने तक सेंक लें.
- फल वाली हरी चटनी के साथ परोसें.