हैम, पनीर और अनानास ट्वर्ल्स रेसिपी

Life Style लाइफ स्टाइल : 300 ग्राम (10 औंस) सादा आटा, साथ ही छिड़कने के लिए अतिरिक्त

2 चम्मच बेकिंग पाउडर

250 मिली (8 औंस) छाछ

½ चम्मच नमक

1 चम्मच सूखी प्रोवेनकल जड़ी बूटियाँ

5 बड़ा चम्मच टमाटर प्यूरी

150 ग्राम (5 औंस) कसा हुआ मोज़ेरेला

150 ग्राम हैम, स्ट्रिप्स में कटा हुआ

220 ग्राम (7½ औंस) टिन कटा हुआ अनानास प्राकृतिक रस में, अच्छी तरह से सूखा हुआ ओवन को गैस 6, 200 डिग्री सेल्सियस, पंखा 180 डिग्री सेल्सियस पर गर्म करें। लगभग 20 x 30 सेमी की बेकिंग ट्रे पर हल्का तेल लगाएँ और नॉनस्टिक बेकिंग पेपर बिछाएँ।

मैदा और बेकिंग पाउडर को मिक्सिंग बाउल में छान लें और बीच में एक गड्ढा बना लें। छाछ, नमक और सूखी जड़ी बूटियाँ मिलाएँ। चाकू का उपयोग करके, मिश्रण को एक साथ मिलाकर नरम आटा बनाएँ। वैकल्पिक रूप से, इलेक्ट्रिक मिक्सर पर कम गति का उपयोग करें।

आटे को आटे वाली सतह पर पलटें और चिकना होने तक हल्के से गूंधें। 30 सेमी के मोटे चौकोर आकार में बेल लें।

टोमैटो प्यूरी को आटे की सतह पर फैलाएँ और पनीर के साथ फैलाएँ। हैम और अनानास को छोटे-छोटे टुकड़ों में काटें और पनीर के ऊपर फैलाएँ।

आटे को एक बड़े सॉसेज के आकार में बेलें और 10 टुकड़ों में काट लें। तैयार बेकिंग ट्रे पर रखें, कटे हुए हिस्से को ऊपर रखें और ओवन में 25-30 मिनट या सुनहरा होने तक बेक करें। ओवन से निकालें; थोड़ा ठंडा होने दें, फिर टिन से ट्वर्ल्स को हटा दें। खाने के लिए अलग-अलग ट्वर्ल्स को काटें या फाड़ें।