आप सभी ने ढोकले का स्वाद तो चखा ही होगा। सभी इसे अपने तरीके से खाना पसंद करते हैं। लेकिन क्या आपने कभी ढोकले को हरी चटनी के साथ खाया हैं। हरी चटनी ढोकले के स्वाद को और बढ़ा देती हैं। इसलिए आज हम आपके लिए 'हरी चटनी' बनाने की Recipe लेकर आए हैं। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
बारीक कटा हुआ हरा धनिया - 1 कप
हरी मिर्च - 2
अदरक का टुकड़ा - ½ इंच
घिसा हुआ नारियल - 4 टेबल स्पून
नींबू का रस - 1 टी स्पून
नमक स्वादानुसार
बनाने की विधि
- सबसे पहले धनिया और मिर्च को अच्छे से धुल कर काट लें।
- फिर अदरक को हल्का सा छील कर उसका छिलका उतार दें।
- अब धनिया,मिर्च और अदरक के टुकड़े को मिक्सर में डाल दे।
- फिर ऊपर से घिसा हुआ नारियल भी डाल दें।
- नमक स्वादानुसार डाल कर मिश्रण को अच्छे से पीस लें।
- अब उसे एक कटोरी में निकाल लें।
- अब ऊपर से 1 टी स्पून नींबू का रस डाल कर मिला लें।
- तैयार है हरी चटनी।