Experts द्वारा सुझाए गए 5 त्वरित और पौष्टिक भोजन

Update: 2024-09-07 12:40 GMT

Lifestyle.जीवन शैली: ऊर्जा के लिए त्वरित और पौष्टिक भोजन: हमारी तेजी से आगे बढ़ती दुनिया में, त्वरित और पौष्टिक भोजन विकल्पों तक पहुँच हमारे ऊर्जा स्तर और पूरे दिन के समग्र स्वास्थ्य को महत्वपूर्ण रूप से प्रभावित कर सकती है। पोषण विशेषज्ञ और आहार विशेषज्ञ संतुलित भोजन की आवश्यकता पर जोर देते हैं जो न केवल आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करता है बल्कि हमें संतुष्ट और मानसिक रूप से तेज भी रखता है। व्यस्त कार्यक्रम और भोजन की तैयारी के लिए सीमित समय के साथ, स्वस्थ और सुविधाजनक विकल्प खोजना चुनौतीपूर्ण हो सकता है। पोषण विशेषज्ञों द्वारा सुझाए गए भोजन के विचारों का उपयोग करना सुनिश्चित करता है कि आप ऊर्जावान बने रहें और स्वाद या सुविधा का त्याग किए बिना अपनी आहार संबंधी आवश्यकताओं को पूरा करें। यह लेख पोषण विशेषज्ञों द्वारा सुझाए गए विभिन्न प्रकार के त्वरित और पौष्टिक भोजन सुझावों पर चर्चा करता है, जो आपको पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। चाहे आप नाश्ते, दोपहर के भोजन या रात के खाने के लिए विचार खोज रहे हों, ये विकल्प व्यावहारिकता, संतुलन और स्वाद प्रदान करने के लिए तैयार किए गए हैं, जो चलते-फिरते भी स्वस्थ जीवनशैली को सुविधाजनक बनाते हैं। तकनीकी निदेशक और पोषण सलाहकार डॉ. विलास शिरहट्टी ने कुछ स्वस्थ और पौष्टिक भोजन सूचीबद्ध किए हैं जो आपको पूरे दिन बहुत आवश्यक ऊर्जा के साथ बनाए रखने में मदद कर सकते हैं। रात भर ओट्स व्यस्त सुबह के लिए एक जीवनरक्षक हैं। बस रोल्ड ओट्स को अपनी पसंद के दूध या दही के साथ मिलाएँ, थोड़ा शहद या मेपल सिरप मिलाएँ और ऊपर से जामुन, केले, सेब या कटे हुए खजूर जैसे ताज़े फल डालें। इसे रात भर रेफ्रिजरेटर में रखें और सुबह के समय आपके पास एक स्वादिष्ट, फाइबर युक्त नाश्ता तैयार होगा। ओट्स और फलों का संयोजन आपके दिन की शुरुआत करने के लिए जटिल कार्बोहाइड्रेट, फाइबर और प्राकृतिक शर्करा का संतुलन प्रदान करता है। नाश्ते में प्रोटीन की मात्रा बढ़ाने के लिए आप इसमें एक स्कूप पीनट बटर या एक स्कूप व्हे प्रोटीन मिला सकते हैं।

मिक्स वेजीज़ और ग्रिल्ड चिकन के साथ क्विनोआ सलाद जल्दी और पौष्टिक लंच के लिए, क्विनोआ सलाद एक बेहतरीन विकल्प है। क्विनोआ को पहले से पकाएँ और इसे एक हफ़्ते तक के लिए फ्रिज में रखें। जब आप खाने के लिए तैयार हों, तो क्विनोआ को खीरे, शिमला मिर्च, चेरी टमाटर और एवोकाडो जैसी कटी हुई सब्जियों के साथ मिलाएँ। प्रोटीन के लिए थोड़ा ग्रिल्ड चिकन या टोफू मिलाएँ और ताज़गी भरे स्वाद के लिए जैतून का तेल और नींबू का रस मिलाएँ। यह भोजन प्रोटीन, स्वस्थ वसा और आवश्यक विटामिन से भरपूर है। आप क्विनोआ की जगह ज्वार भी ले सकते हैं। ज्वार को रात भर पानी में भिगोएँ, प्रेशर कुकर में 10 मिनट तक पकाएँ, फ्रिज में रखें और क्विनोआ की जगह इस्तेमाल करें। नट्स और बीजों के साथ ग्रीक योगर्ट जब आपको ऐसे नाश्ते की ज़रूरत हो जो आपको भरा हुआ और केंद्रित रखे, तो मुट्ठी भर नट्स और बीजों के साथ ग्रीक योगर्ट लें। ग्रीक योगर्ट प्रोटीन और प्रोबायोटिक्स से भरपूर होता है, जो पेट की सेहत के लिए बहुत अच्छा होता है। बादाम या अखरोट जैसे नट्स को शामिल करने से स्वस्थ वसा और संतोषजनक क्रंच मिलता है, जबकि चिया या अलसी जैसे बीज फाइबर और ओमेगा-3 फैटी एसिड की अतिरिक्त मात्रा प्रदान करते हैं। यह नाश्ता सुबह या दोपहर के बीच के लिए एकदम सही है और यह आपको बिना ज़्यादा वज़न बढ़ाए भूख को कम करने में मदद करेगा। अतिरिक्त स्वाद और स्वास्थ्य लाभों के लिए, आप कटे हुए फल भी जोड़ सकते हैं।
हम्मस और सब्जियों के साथ साबुत अनाज रैप साबुत अनाज रैप अविश्वसनीय रूप से बहुमुखी हैं और चलते-फिरते एक त्वरित भोजन के लिए विभिन्न प्रकार की पौष्टिक सामग्री से भरे जा सकते हैं। रैप पर हम्मस की एक उदार परत फैलाएं, फिर खीरे, पालक, शिमला मिर्च और गाजर जैसी कटी हुई सब्जियाँ डालें। अतिरिक्त प्रोटीन के लिए, टर्की, चिकन या टोफू के कुछ स्लाइस शामिल करें। इसे रोल करें, और आपको एक संतुलित भोजन मिलेगा जो फाइबर, विटामिन और लीन प्रोटीन से भरपूर है, जो दोपहर के भोजन या हल्के रात के खाने के लिए एकदम सही है। सब्जियों और अंडों के साथ स्टिर-फ्राइड ब्राउन राइस स्टिर-फ्राई बची हुई सब्जियों का उपयोग करने और उन्हें एक संतोषजनक भोजन में बदलने का एक शानदार तरीका है। थोड़े से जैतून के तेल में ब्रोकली, शिमला मिर्च, गाजर और स्नैप मटर जैसी अपनी पसंदीदा सब्जियों के मिश्रण को भूनकर शुरू करें। जब सब्जियाँ नरम हो जाएँ तो पका हुआ ब्राउन राइस डालें और एक-दो फेंटे हुए अंडे मिलाएँ। अगर आप अंडे नहीं खाते हैं, तो आप अंडे की जगह टोफू या पनीर डाल सकते हैं। स्वाद के लिए सोया सॉस या तमरी डालें और तिल के बीज छिड़कें। यह डिश कार्बोहाइड्रेट, प्रोटीन और स्वस्थ वसा का एक अच्छा मिश्रण प्रदान करती है, जो इसे रात के खाने के लिए एक आदर्श विकल्प बनाती है। स्वस्थ भोजन करना जटिल या समय लेने वाला नहीं होना चाहिए। ये पाँच त्वरित और पौष्टिक भोजन विचार आपके शरीर को ऊर्जा देने और आपको पूरे दिन ऊर्जावान बनाए रखने के लिए डिज़ाइन किए गए हैं। थोड़ी सी तैयारी और सही सामग्री के साथ, आप स्वादिष्ट भोजन का आनंद ले सकते हैं जो आपकी व्यस्त जीवनशैली का समर्थन करते हैं और आपको अपने खेल में शीर्ष पर रहने के लिए आवश्यक सभी पोषक तत्व प्रदान करते हैं।


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