Life Styleलाइफ स्टाइल: स्वस्थ और सफल जीवन जीने के लिए आपको पौष्टिक आहार की आवश्यकता होती है। इन महत्वपूर्ण पोषक तत्वों में जिंक हमारे शरीर के समग्र स्वास्थ्य के लिए आवश्यक और बहुत महत्वपूर्ण है। प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने के अलावा, जिंक रक्त शर्करा के स्तर, घाव भरने, गर्भावस्था, बचपन और किशोरावस्था में शारीरिक विकास, हृदय, त्वचा और बालों के लिए भी महत्वपूर्ण है। अगर शरीर में जिंक की कमी हो जाए तो शरीर कमजोर हो जाता है। चूँकि हमारा शरीर जिंक को संग्रहित नहीं कर सकता है, इसलिए हमें आदर्श रूप से अपनी दैनिक आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए पर्याप्त जिंक युक्त खाद्य पदार्थ खाने चाहिए। इसके अलावा, आज हम ऐसे खाद्य पदार्थों से परिचित कराते हैं जो जिंक को संग्रहित कर सकते हैं और शरीर को जिंक से भर सकते हैं। कृपया मुझे जिंक युक्त खाद्य पदार्थों के बारे में बताएं...
चाहे काला तिल हो या सफेद तिल, हर बीज पोषकNutrients तत्वों से भरपूर होता है। इसमें विटामिन ए और सी को छोड़कर सभी आवश्यक पोषक तत्व होते हैं। तिल के बीज विटामिन बी 6 और आयरन से भरपूर होते हैं और इसमें जिंक भी होता है।
रविवार हो या सोमवार, हर दिन अंडे खाएं। आपने शायद सुना होगा कि दिन में एक अंडा खाना आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है। अंडे में जिंक भी भरपूरabundant मात्रा में होता है. इसके अलावा अंडे में विटामिन बी, प्रोटीन, कोलीन और सेलेनियम जैसे कई अन्य पोषक तत्व भी होते हैं।
कम ही लोग जानते हैं कि बाजरा सुपरन्यूट्रिएंट्स और जिंक से भरपूर होता है। इसके अलावा इसमें प्रोटीन और फाइबर भी भरपूर मात्रा में होता है। आयुर्वेद में वज्र का सेवन सिर्फ भोजन के रूप में ही नहीं बल्कि औषधि के रूप में भी किया जाता है। इसके औषधीय गुण न केवल भूख बढ़ाते हैं, बल्कि दर्द को भी कम कर सकते हैं, पेट की परेशानी से राहत दिला सकते हैं और संक्रमण से बचा सकते हैं। सीप में कैलोरी कम और जिंक अधिक होता है। अन्य खाद्य पदार्थों की तुलना में सीप में जिंक की मात्रा सबसे अधिक होती है। अन्य शेलफिश जैसे झींगा मछली, झींगा, केकड़े और सीप में सीप की तुलना में कम जस्ता होता है लेकिन फिर भी ये पोषक तत्वों के अच्छे स्रोत हैं। यह विटामिन बी12 से भरपूर है, जो तंत्रिका तंत्र, चयापचय और स्वस्थ रक्त कोशिकाओं के लिए महत्वपूर्ण है।