Life Style लाइफ स्टाइल : 400 ग्राम कटे हुए टमाटर
1 x 240 ग्राम बैग बेबी पालक, मुरझाया हुआ
125 ग्राम (4 औंस) मोज़ेरेला बॉल, फटा हुआ
250 ग्राम बैग कसा हुआ मोज़ेरेला
1 x 88 ग्राम पैक पर्मा हैम, फटा हुआ
4 अंडे
पिज्जा के आटे के लिए
500 ग्राम (1 पाउंड) मजबूत ब्रेड आटा
1 चम्मच कैस्टर चीनी
2 x 7 ग्राम पाउच सूखा खमीर
2 बड़े चम्मच एक्स्ट्रा-वर्जिन जैतून का तेल, साथ ही चिकनाई के लिए अतिरिक्त पिज्जा आटा बनाने के लिए, एक कटोरे में आटा, चीनी, 2 चम्मच नमक और खमीर मिलाएं। तेल में हिलाएँ और लगभग 300 मिली गुनगुना पानी डालकर नरम, लेकिन चिपचिपा आटा न बनाएँ।
आटे से ढके काम की सतह पर डालें और 10 मिनट तक गूंधें। एक साफ कटोरे में स्थानांतरण करें, तेल लगे क्लिंगफिल्म के साथ कवर करें और 1 घंटे के लिए गर्म स्थान पर साबित होने के लिए अलग रख दें, या आकार में दोगुना होने तक।
इस बीच, टमाटर को एक पैन में गाढ़ा और कम होने तक पकाएं; अच्छी तरह से मसाला। ओवन को पहले से ही उच्चतम सेटिंग पर गर्म कर लें। आटे को 4 भागों में बाँट लें और हर एक को बॉल का आकार दें। इसे पतला बेल लें और नॉनस्टिक बेकिंग पेपर से ढकी 4 बेकिंग शीट पर रख दें।
प्रत्येक बेस पर टमाटर सॉस फैलाएँ, फिर पालक, मोज़ेरेला और हैम के ऊपर फैलाएँ। ज़रूरत पड़ने पर बैचों में 8 मिनट तक बेक करें।
प्रत्येक पिज़्ज़ा के बीच में एक अंडा फोड़ें। 2-3 मिनट तक बेक करना जारी रखें, जब तक कि अंडा पूरी तरह से पक न जाए और क्रस्ट कुरकुरा न हो जाए