Life Style लाइफ स्टाइल : एगलेस वेनिला स्पोंजकेक एक आसानी से बनने वाली डिश है जिसे आप किसी भी अवसर पर अपने परिवार और दोस्तों के लिए बना सकते हैं। यह केक रेसिपी मैदा, पाउडर चीनी, मक्खन, वेनिला एसेंस, दही और बेकिंग सोडा का उपयोग करके तैयार की जाती है। सबसे अच्छी बात? यह अद्भुत मिठाई 20 मिनट से भी कम समय में बनाई जा सकती है! इस अद्भुत स्वादिष्ट स्पोंजकेक को ट्राई करें और अपने प्रियजनों के साथ इसका आनंद लें!
1 कप मैदा
1/2 कप मक्खन
10 चम्मच पाउडर चीनी
आवश्यकतानुसार पानी
1 चम्मच वेनिला एसेंस
1/2 चम्मच बेकिंग सोडा
4 चम्मच दही (दही)
चरण 1 दही और बेकिंग सोडा को मिलाएँ
सबसे पहले, मक्खन को एक कटोरे में डालें और इसे 30 सेकंड के लिए माइक्रोवेव करें। एक बार हो जाने के बाद, पिघले हुए मक्खन को तब तक अलग रखें जब तक कि फिर से ज़रूरत न पड़े। फिर, एक गहरे मिक्सिंग बाउल में दही डालें और उसके बाद बेकिंग सोडा डालें। एक चम्मच से अच्छी तरह मिलाएँ और इसे कुछ मिनटों के लिए ऐसे ही छोड़ दें।
चरण 2 मैदा छान लें और अलग रख दें
फिर एक छलनी का उपयोग करके मैदा छान लें और छने हुए मैदा को अलग रख दें।
चरण 3 गर्म पानी, पाउडर चीनी और पिघला हुआ मक्खन मिलाएँ
एक कटोरी में 1/4 कप गर्म पानी डालें और उसमें पाउडर चीनी और पिघला हुआ मक्खन डालें। एक साफ चम्मच का उपयोग करके अच्छी तरह मिलाएँ।
चरण 4 दही का मिश्रण, वेनिला और मैदा डालकर घोल तैयार करें
इस मिश्रण में, दही का मिश्रण और वेनिला एसेंस और छना हुआ मैदा डालें। जब तक आपको मनचाहा घोल न मिल जाए, तब तक अच्छी तरह मिलाएँ और सुनिश्चित करें कि कोई गांठ न बने।
चरण 5 घोल को माइक्रोवेव करने योग्य ट्रे में डालें और 3-4 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें
माइक्रोवेव करने योग्य ट्रे लें और उस पर मक्खन लगाकर अच्छी तरह चिकना करें। फिर उसमें तैयार घोल डालें। केक के घोल को हाई पर 3 से 4 मिनट के लिए माइक्रोवेव करें। हो जाने के बाद, केक को 5-6 मिनट के लिए और ठंडा होने दें। स्लाइस करें और परोसें!