अक्सर देखा जाता हैं कि जब भी कभी घर पर केक मंगाया जाता हैं तो अक्सर वैनिला फ्लेवर ही पसंद किया जाता है क्योंकि इसे सभी खाना पसंद करते हैं। लेकिन कई लोग बाजार के केक में अंडा होने की वजह से खाना पसंद नहीं करते हैं। ऐसे में आप घर पर ही एगलेस 'वैनिला केक' बना सकती हैं और सभी का दिल जीत सकती हैं। आज हम आपके लिए एगलेस 'वैनिला केक' बनाने की Recipe लेकर आए हैं। तो आइये जानते हैं इस Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
- 2 कप मैदा
- 1 कप चीनी पाउडर
- 1 कप दूध
- 1/2 कप मक्खन
- 1 टी स्पून जेली
- 1 टी स्पून वैनिला एसेंस
- 1 टी स्पून कोको पाउडर
- 1 टी स्पून बेकिंग पाउडर
- 1 टी स्पून बेकिंग सोडा
बनाने की विधि
- एगलेस वैनिला केक बनाने के लिए सबसे पहले एक बर्तन में मैदा ले और उसमे बेकिंग पाउडर और बेकिंग सोडा डालकर मिक्स कर ले। अब इस मिश्रण को छलनी से छान ले।
- अब एक बाउल को ले उसमे मक्खन और पीसी हुई चीनी को डाले और अच्छी तरह से मिक्स कर दे। इस मिश्रण को फेट ले अब उसमे वैनिला एसेंस और दूध भी मिला दे। इसी मिश्रण में मैदा वाला मिश्रण भी मिला दे।
- एक दूसरा बर्तन ले उसमे कोको पाउडर और मक्खन को तब तक फेटे जब तक यह घुल ना जाए। अब इस मिश्रण को बाकि बचे हुए मिश्रण में डालकर अच्छे से मिक्स कर ले। कुछ देर में लिए इस मिश्रण को रख दे।
- केक बनाने वाला बर्तन ले उसे मक्खन लगाकर चिकना कर ले। इसमें बना हुआ केक का मिश्रण डाले और चारो तरफ फैला ले। अब अपने माइक्रोवेव में यह बर्तन कुछ देर के लिए रख दे। 3-4 मिनट का टाइम सेट कर दे। कुछ देर के बाद माइक्रोवेव को बंद कर दे और उसमे से तैयार किया हुआ केक निकाल ले।
- केक के ठंडा होने का इंतज़ार करे उसे बर्तन से निकाले और ऊपर से जेली डालकर सजाए। कुछ ही देर में आपका लजीज एगलेस वैनिला केक बनकर तैयार है इसे सभी को सर्व करे।