सब्जियां खाने से दिल की बीमारियों पर पड़ता है ये असर, ऑक्सफोर्ड में 4 लाख ब्रितानियों पर हुई रिसर्च

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। आमतौर पर यह माना जाता है कि हरी सब्जियां खाने से दिल के रोगों से पूरी तरह बचाव हो सकता है. ब्रिटेन में 4 लाख लोगों के पर 12 सालों तक रिसर्च हुई तो उससे हैरान कर देने वाले नतीजे निकले.

4 लाख ब्रितानियों को उनके दिल की समस्याओं के लिए किया ट्रैक

Daily mail की खबर के अनुसार, ऑक्सफोर्ड के रिसर्चरों ने 4 लाख ब्रितानियों को उनके दिल की समस्याओं के लिए ट्रैक किया. उन्होंने पाया कि सब्जियां खाने से दिल की समस्याओं का खतरा कम नहीं हो जाता है. सब्जियां खाने को अक्सर लंबे और स्वस्थ जीवन जीने की कुंजी कहा जाता है.

12 साल तक किया गया था ट्रैक

हालांकि, ब्रिटेन के एक प्रमुख अध्ययन ने दावा किया है कि यह हृदय रोग को दूर करने में मदद नहीं करेगा. ऑक्सफोर्ड यूनिवर्सिटी के शोधकर्ताओं ने 400,000 ब्रितानियों के डेटा को देखा जिन्हें 12 साल तक ट्रैक किया गया था. इस अवधि के दौरान 18,000 लोगों को दिल का दौरा या स्ट्रोक जैसी बड़ी हृदय समस्याएं थीं.

दिल की समस्याओं में सब्जियों से नहीं मिला कोई फायदा

प्रतिभागियों से पूछा गया कि उन्होंने प्रत्येक दिन कितनी सब्जियां खाईं और इसकी तुलना हृदय रोग की दर से की गई. कुल मिलाकर सबसे अधिक कच्ची सब्जियां खाने वाले समूह में अन्य खाने वालों की तुलना में हृदय रोग होने की संभावना 15 प्रतिशत कम थी. पकी हुई सब्जियों में कोई अंतर नहीं था लेकिन जब पैसे और जीवन शैली जैसे अन्य कारकों को ध्यान में रखा गया तो कच्ची सब्जी खाने का लाभ भी गायब हो गया.

सब्जियां खाने और दिल के स्वास्थ्य के बीच कोई भी संबंध नहीं

अध्ययन ने निष्कर्ष निकाला कि ब्रोकोली, गाजर और मटर जैसे बहुत सारे खाद्य पदार्थ हृदय रोग की घटना पर सुरक्षात्मक प्रभाव नहीं डालते हैं. सब्जियां खाने और दिल के स्वास्थ्य के बीच कोई भी संबंध इसलिए है क्योंकि जो लोग बहुत अधिक खाते हैं वे अपने जीवन के अन्य पहलुओं में स्वस्थ होते हैं.

सब्जियां खाने से होता है ये

अनुसंधान ने 56 वर्ष की औसत आयु वाले 399,586 यूके वयस्कों के एनएचएस डेटा की जांच की. कुल सब्जियों का दैनिक सेवन प्रति व्यक्ति पांच बड़े चम्मच था. हालांकि सह-लेखक डॉक्टर बेन लेसी ने कहा कि संतुलित आहार खाना और स्वस्थ वजन बनाए रखना अच्छे स्वास्थ्य को बनाए रखने और कुछ कैंसर सहित बड़ी बीमारियों के जोखिम को कम करने का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है. अन्य विशेषज्ञों ने भी इस बात पर जोर दिया कि ब्रिटेन के लोगों को सब्जियां खाना बंद नहीं करना चाहिए