Life Style लाइफ स्टाइल : सूखे मेवों को पानी की जगह शहद में भिगोने से फायदा दोगुना हो सकता है। हालांकि, कई लोग सूखे मेवों को पानी में भिगोकर भी खाते हैं। अगर आप सूखे मेवों के फायदे दोगुना करना चाहते हैं तो इन्हें खाने का तरीका बदल लें। सूखे मेवों को शहद में डुबोकर खाने से शरीर मजबूत होता है। इससे ड्राई फ्रूट्स का स्वाद कई गुना बढ़ जाता है और आपकी इम्यूनिटी भी बढ़ती है। शहद में एंटी-इंफ्लेमेटरी तत्व होते हैं जो सूजन को कम करते हैं और वजन कम करते हैं। इसलिए सूखे मेवों के साथ शहद मिलाने से इसका असर दोगुना हो जाता है।
जिन सूखे मेवों को शहद में भिगोया जा सकता है उनमें काजू, बादाम, अखरोट, खजूर, अंजीर, सादा पिस्ता और अपनी पसंद का कोई भी अन्य सूखा फल शामिल हैं। आप चाहें तो बीज भी डाल सकते हैं.
ऐसा करने का सबसे अच्छा तरीका यह है कि सबसे पहले सभी सूखे मेवों को काट लें। आप इसे अपनी इच्छानुसार मोटा या पतला काट सकते हैं. बड़े मेवों को 2-3 भागों में काट लीजिये. इसमें अपने मनपसंद बीज डालकर कांच की बोतल में पैक कर लें। स्वाद बदलने और इसे स्वास्थ्यवर्धक बनाने के लिए मसाले डालें। 3 से 4 हरी इलायची, 4 से 5 काली मिर्च, 2 लौंग और 1 दालचीनी कली डालें। फिर ऊपर वाले जार को शहद से भर दें। शहद डालें और चम्मच से मिलाएँ। या 2-3 परतों में शहद मिलाएं। सुनिश्चित करें कि शहद सूखे फल में पूरी तरह समा जाए।
आप चाहें तो आखिर में एक चम्मच सोंठ पाउडर भी मिला सकते हैं. सूखा अदरक पाउडर वैकल्पिक है। आप चाहें तो इस सूखे मेवे को ऐसे ही खा सकते हैं. रोजाना सुबह एक चम्मच इन सूखे मेवों को शहद में डुबाकर खाएं। इसका असर कुछ ही दिनों में आपकी सेहत पर पड़ता है।