लाइफ स्टाइल : फजीता सब्जियां जिनका स्वाद बिल्कुल आपके पसंदीदा चिपोटल रेस्तरां जैसा है। यह वास्तव में केवल तीन मुख्य सामग्रियों के साथ बनाने की सबसे आसान रेसिपी है। और एक बार जब आपका काम पूरा हो जाए, तो आप उन्हें हर चीज़ में शामिल कर सकते हैं। भोजन तैयार करने के लिए यह एक बेहतरीन नुस्खा है! यह एक सीलबंद कंटेनर में फ्रिज में 4-5 दिनों तक अच्छा रहेगा। फिर आवश्यकतानुसार दोबारा गरम करें - आसान
सामग्री
2 बड़े चम्मच जैतून का तेल
2 बड़ी हरी शिमला मिर्च
1 मध्यम लाल प्याज
1 चम्मच सूखा अजवायन
नमक और काली मिर्च स्वादानुसार
तरीका
शिमला मिर्च को ऊपर और नीचे से काट लें, आधा काट लें, बीज हटा दें और फिर पतली स्ट्रिप्स में काट लें।
प्याज को पतली स्ट्रिप्स में काटें।
एक बड़े पैन में मध्यम-तेज़ आंच पर तेल गरम करें। कटी हुई शिमला मिर्च और प्याज डालें, और 7-10 मिनट तक भूनें, या जब तक कि सब्जियाँ नरम न हो जाएँ और कैरामेलाइज़ न होने लगें।
जब फजीता सब्जियां लगभग पक जाएं, तो अजवायन, नमक और काली मिर्च डालें, फिर एक मिनट तक हिलाएं।