आपने ताम्बे के बर्तन के फायदों के बारे में तो बहुत सुना ही होगा और कई लोगों को देखा भीहोगा जो सिर्फ तांबे के बर्तन में ही पानी पीते हैं। लेकिन क्या अप जानते है कि तांबे के बर्तन में रखे गए कुछ आहार आपकी सेहत के साथ खिलवाड़ कर सकते हैं और आपको बिमार बना सकते हैं। जी हाँ, तांबे में पाए जान वाला कॉपर रासायनिक क्रिया कर आहार को जहर बना देता हैं और फ़ूड पोइजनिंग की समस्या उत्पन्न कर सकता हैं। इसलिए आज हम आपको उन आहार के बारे में बताने जा रहे हैं जो भूलकर भी तांबे के बर्तन में नहीं रखने चाहिए।
* खट्टे फल
तांबे के बर्तन में किसी भी तरह के खट्टे फल रखने से फूड प्वाइजनिंग का खतरा बढ़ जाता है। ऐसे में उल्टी, चक्कर आना या घबराहट जैसी प्रॉब्लम्स हो सकती हैं।
* नींबू का रस
नींबू के रस में मौजूद एसिड तांबे के साथ मिलकर रिएक्ट करता है। इससे एसिडिटी या पेट में दर्द जैसी प्रॉब्लम्स हो सकती हैं।
* दही
दही में मौजूद तत्व तांबे के साथ रिएक्ट करते हैं जिस वजह से फूड प्वाइजनिंग का खतरा बढ़ सकता है।
* अचार
तांबे के बर्तन में अचार रखने से इसमें मौजूद सिरका मेटल के साथ मिल जाता है। इससे बॉडी में फूड प्वाइजनिंग हो सकती है।