Life Style लाइफ स्टाइल : कॉफ़ी पीना आपके स्वास्थ्य के लिए अच्छा है, लेकिन केवल तभी जब यह डिकैफ़िनेटेड हो। आजकल आप कैफीन के बिना कॉफी नहीं पी सकते। ऐसे समय में यह डेट कॉफी आपकी सेहत जरूर बेहतर बनाएगी। अगर आपने खजूर के बीजों को फेंक दिया है, तो आप इसके फायदे जानते हैं। दरअसल, इन बीजों से बनी कॉफी न सिर्फ स्वादिष्ट होती है बल्कि आपकी सेहत के लिए भी काफी फायदेमंद होती है। जानें खजूर कॉफी बनाने की विधि और इसके फायदे।
जिन लोगों को कॉफी का स्वाद पसंद है लेकिन वे इसे नहीं पीते क्योंकि वे कैफीन के हानिकारक प्रभावों से चिंतित हैं। इसलिए खजूर खाने के बाद उसके बीज को फेंके नहीं। बेहतर होगा कि इन बीजों से कॉफी बनाएं। चरण दर चरण जानें कि खजूर के बीजों से कॉफी कैसे बनाई जाती है।
सबसे पहले, ढेर सारे खजूर के बीज इकट्ठा करें।
-फिर अच्छे से धोकर पोंछ लें.
- इन बीजों को लोहे की कड़ाही में डालकर सुनहरा होने तक भून लें.
・जब यह अच्छे से पक जाए तो गैस बंद कर दें और इसे थोड़ा ठंडा होने दें।
- ठंडा होने पर इसे ग्राइंडर में डालकर अच्छे से पीसकर चिकना कर लें और किसी बंद डिब्बे में रख लें.
●कृपया इसे पानी के साथ उबालें और जब चाहें तब पियें। इसका स्वाद हल्की कॉफी जैसा होता है। कॉफ़ी प्रेमियों के लिए खजूर के बीज का उपयोग संतुष्टिदायक और आवश्यक है। यह अधिक खाने से रोकता है और वजन कम करने में मदद करता है।