Life Style लाइफ स्टाइल : 2 चम्मच जैतून का तेल
4 लहसुन की कलियाँ, बारीक कटी हुई
2 बड़े चम्मच मक्खन
3 कप चिकन शोरबा, या ज़रूरत के हिसाब से ज़्यादा
½ चम्मच पिसी हुई काली मिर्च
¼ चम्मच नमक
½ पाउंड स्पेगेटी
1 कप कद्दूकस किया हुआ परमेसन चीज़
¾ कप हैवी क्रीम
1 ½ बड़े चम्मच सूखा अजमोद
सभी सामग्री इकट्ठी करें।
मध्यम आँच पर एक मध्यम पैन में जैतून का तेल गरम करें। लहसुन डालें और खुशबू आने तक हिलाएँ, 1 से 2 मिनट। मक्खन डालें और पिघलने तक लगातार हिलाएँ।
3 कप चिकन शोरबा डालें; काली मिर्च और नमक डालें। उबाल आने दें। स्पेगेटी डालें और बीच-बीच में हिलाते हुए पकाएँ, जब तक कि यह नरम और सख्त न हो जाए, लगभग 12 मिनट। अगर पास्ता पैन से चिपकने लगे तो और चिकन शोरबा डालें।
परमेसन चीज़, क्रीम और अजमोद डालें और अच्छी तरह से मिलने तक मिलाएँ। तुरंत परोसें।