लाइफस्टाइल: हम कई तरह के मसालों का इस्तेमाल करते हैं जैसे जीरा, दालचीनी, हल्दी आदि. हमारे दैनिक खाना पकाने के लिए. लौंग (Cloves) उन मसालों में से एक है जिनका व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है। खाने का स्वाद बढ़ाने वाली छोटी-छोटी लौंग सेहत के लिए काफी फायदेमंद मानी जाती है। बिरयानी का स्वाद बढ़ाने से लेकर चाय को ताकतवर बनाने तक हर चीज में लौंग का इस्तेमाल किया जाता है। लौंग में प्रोटीन, आयरन, कार्बोहाइड्रेट, सोडियम, पोटैशियम, कैल्शियम आदि कई पोषक तत्व होते हैं। आइए लौंग खाने के अनगिनत फायदों के बारे में बताएं।
मौखिक स्वास्थ्य के लिए अच्छा है
लौंग में रोगाणुरोधी गुण होते हैं और इसे मौखिक स्वास्थ्य के लिए महत्वपूर्ण माना जाता है। इसके सेवन से मसूड़ों से खून आना, डिस्चार्ज होना, दांत दर्द या मसूड़ों में सूजन जैसी समस्याएं नहीं होती हैं।
ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाता है
लौंग में एंटीऑक्सीडेंट पाए जाते हैं. विशेष रूप से, इसमें यूजेनॉल नामक एक यौगिक होता है, जो शरीर को मुक्त कणों के कारण होने वाले ऑक्सीडेटिव तनाव से बचाता है। इससे शरीर को गंभीर बीमारियों से लड़ने में मदद मिलती है।
पाचन स्वास्थ्य बनाए रखें
लौंग पाचन में सहायता करने वाले एंजाइमों का उत्पादन करने में मदद करती है, जिससे पाचन स्वस्थ रहता है और सूजन, पेट फूलना, उल्टी आदि जैसी समस्याओं से बचाव होता है।
दर्द कम करें
लौंग में यूजेनॉल नामक यौगिक होता है, जो प्राकृतिक दर्द निवारक के रूप में काम करता है। इसके सेवन से मांसपेशियों में दर्द, ऐंठन या अकड़न जैसी समस्याएं नहीं होती हैं।
बलगम से छुटकारा
लौंग में कफ निस्सारक गुण होते हैं और यह अस्थमा और खांसी जैसी श्वसन स्थितियों से राहत दिला सकता है। लौंग के तेल से खांसी से राहत पाई जा सकती है।
रक्त परिसंचरण में सुधार
लौंग में मैंगनीज और पोटेशियम जैसे खनिज होते हैं, जो शरीर में रक्त परिसंचरण में सुधार करते हैं और जिससे हृदय रोगों से बचाव होता है।