Chia Seed Laddu : मीठा खाना हर किसी को बेहद पसंद होता है लेकिन बढ़ते वजन और सेहत को लेकर आज कल हर कोई परेशान रहता हैं.तो अब आपको परेशान होने की जरुरत नहीं है.हम आपके लिये लाये हैं टेस्टी चिया सीड लड्डू. इस रेसिपी को आप मिनटों में आसानी से घर पर बना सकती हैं और यह बच्चों से लेकर बड़े सभी के लिए हेल्दी स्नैक का काम करेगी. इसे बनाने के लिये आपकाे इसमें चिया सीड्स, ड्राई फ्रूट्स और ओट्स का इस्तेमाल करना होगा. यह आपके बाॅडी को ऊर्जा, फाइबर और प्रोटीन प्रदान करेगी|
सामग्री:
½ कप चिया सीड्स
½ कप मिक्स नट्स (बादाम, काजू, अखरोट)
¼ कप फ्लैक्ससीड्स
¼ कप खजूर (बीज निकालकर कटा हुआ)
1 चमच शहद या गुड़ (स्वादानुसार)
½ छोटी चम्मच इलायची पाउडर
चुटकी भर नमक
विधि:
एक तवे में सूखी चिया सीड्स और फ्लैक्ससीड्स हल्का भूनें जब तक हल्की खुशबू न आने लगे. फिर ठंडा होने के लिए अलग रख दें.
मिक्स नट्स को मोटा पाउडर बना लें.
एक बर्तन में भुने हुए चिया सीड्स, फ्लैक्ससीड्स, पिसे नट्स, कटे हुए खजूर, इलायची पाउडर और नमक डालकर अच्छी तरह मिलाएं.
मिश्रण में शहद या गुड़ डालकर गूंथ लें ताकि यह अच्छे से बंध जाए.
हाथों की मदद से मिश्रण को छोटे-छोटे लड्डू बना लें.
एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें.यह फ्रिज में लगभग 1 सप्ताह तक सुरक्षित रहते हैं|