लाइफ स्टाइल : आज की दुनिया में, हम हमेशा बुनियादी व्यंजनों के लिए ठंडे और अधिक स्वादिष्ट विकल्पों की तलाश में रहते हैं। यदि आप ऐसे व्यक्ति हैं, तो कॉर्नफ्लेक्स के साथ ये नाश्ता कुकीज़ आपका पसंदीदा डेज़र्ट स्लैश नाश्ता बनने जा रही हैं! इन नाश्ते की कुकीज़ का प्रत्येक टुकड़ा वास्तव में स्वर्ग के लिए आपका एक्सप्रेस टिकट है। वे वास्तव में चबाने योग्य और हार्दिक हैं और ईमानदारी से कहूं तो मुझे उनकी बनावट बहुत पसंद है। प्रत्येक निवाला इतना कुरकुरा, पौष्टिक निवाला है, जो पागलपन भरी ऊर्जा से भरा हुआ है।
यहां तक कि जब आपको चीनी खाने की लालसा हो, तो अपने निकटतम मिठाई स्थान पर जाने या किसी खाद्य ऐप से ऑर्डर करने के बजाय, अपने आप को 40 मिनट का समय दें और इन नाश्ते की कुकीज़ को बेक करें। वे निश्चित रूप से लंबे समय तक आपके साथ रहेंगे, आपकी शुगर की समस्या को पूरी तरह से संतुष्ट करेंगे और लंबे समय में आपकी लागत भी कम होगी।
ये नाश्ते की कुकीज़ कॉर्नफ्लेक्स की स्वादिष्टता से भरी हुई हैं, जो कुकीज़ को एक अद्भुत कुरकुरापन भी देती हैं। सबसे सरल सामग्री से बनी ये कुकीज़ आपको बार-बार और अधिक के लिए वापस आने पर मजबूर कर देंगी। साथ ही, हम सभी जानते हैं कि हम दिन के पहले भोजन के रूप में कुछ स्वादिष्ट और मीठे नाश्ते की कुकीज़ का उपयोग कर सकते हैं। क्या हम सभी को वह बिल्कुल पसंद नहीं आएगा?
सामग्री
¾ कप मैदा
¼ चम्मच बेकिंग सोडा
¼ कप मक्खन, कमरे का तापमान
¼ कप ब्राउन शुगर
2 बड़े चम्मच अरंडी चीनी
1 चम्मच वेनिला अर्क
1 अंडा
¾ कप कॉर्नफ़्लेक्स
¼ चॉकलेट चिप्स
तरीका
एक कटोरे में आटा और बेकिंग सोडा डालें।
एक अलग मिश्रण कटोरे में, मक्खन और चीनी को इलेक्ट्रिक मिक्सर का उपयोग करके पीला और मलाईदार होने तक फेंटें।
अंडा डालें और मिश्रित होने तक फेंटें।
वेनिला अर्क डालें और मिलाएँ।
कॉर्नफ्लेक्स को हाथ से हल्का सा कुचलकर डालें और आटे में अच्छी तरह मिला लें।
आटे को ठंडा होने के लिए 30 मिनट के लिए फ्रिज में रख दें।
एक बार जब आटा ठंडा हो जाए तो उसे 180C पर पहले से गर्म कर लें
आइसक्रीम स्कूप का उपयोग करके आटे की लोइयां निकालें और कुकी आटे की लोइयों को अपनी तैयार ट्रे पर रखें।
आटे की लोइयों को हाथ से हल्का सा चपटा करें और उसके ऊपर चॉकलेट चिप्स डालें।
180C पर 15-20 मिनट तक या किनारे सुनहरे भूरे रंग के होने तक बेक करें।