पुदीने की पत्तियों को मुख्य रूप से चटनी बनाने में इस्तेमाल किया जाता है. इसकी चटपटी चटनी खाने के स्वाद को दोगुना कर देती है. इसके अलावा पुदीने की पत्ती औषधीय गुणों से भरपूर होती है. आइए जानते हैं पुदीना के 8 औषधीय गुण.
1. गर्मी के कारण होनेवाले रोगों में पुदीना अत्यंत उपयोगी साबित होता है. थोड़े-से पुदीने को पानी में पीसकर उसमें भुना हुआ जीरा, नींबू तथा नमक मिलाकर पीने से पेचिश, पेट के मरोड़, खट्टी डकारें आदि में लाभ होता है.
2. यदि हिचकी बंद न हो रही हो तो 10-15 पुदीने के पत्ते चबाएं.
3. हाजमे के लिए ये एक अचूक उपाय है. इसके सेवन से पाचन क्रिया भी अच्छी रहती है.
4. अगर आपके मुंह से बदबू आ रही हो तो पुदीने की कुछ पत्तियां चबा लें. बदबू चली जाएगी.
5. गर्मी में लू से बचने के लिए भी पुदीने का इस्तेमाल किया जाता है. पुदीने का रस पीकर घर से बाहर निकलने पर लू लगने का डर कम हो जाता है.
6. उल्टी हो रही होने पर आधा कप पुदीना का रस पीने से उल्टी आना बंद हो जाएगी.
7. पेट दर्द होने पर भी पुदीने को जीरा, काली मिर्च और हींग के साथ मिलाकर खाने से आराम होता है.
8. पुदीने की ताज़ा पत्तियों को पीसकर चेहरे पर लगाने से चेहरे को ठंडक मिलती है.