इंसान की दिली ख़्वाहिश होती है कि वह कभी बूढ़ा न हो. पर यह प्रकृति का नियम है कि हमें बूढ़ा होना ही है. बावजूद इसके हम अपनी दिली ख़्वाहिश को पूरा करने के लिए लगे रहते हैं. हालांकि बुढ़ापे को हमेशा के लिए रोका नहीं जा सकता, पर एजिंग की प्रक्रिया को धीमा ज़रूर किया जा सकता है. इसके लिए सही लाइफ़स्टाइल होना बहुत ज़रूरी है. सही लाइफ़स्टाइल में सही खानपान की बड़ी अहमियत है. आज हम उन पांच सुपरफ़ूड्स के बारे में बात करने जा रहे हैं, जो आपको लंबे समय तक जवां बनाए रखने में कारगर साबित हो सकते हैं.
अखरोट
अखरोट में ओमेगा-3 फ़ैटी एसिड की काफ़ी मात्रा होती है. इसमें कई तरह के मिनरल्स भी होते हैं. जिसके चलते कोलेस्टेरॉल का स्तर संतुलित रहता है. पाचन तंत्र व्यवस्थित तरीक़ से काम करता है और हमारी इम्यूनिटी बढ़ती है. इन सभी गुणों के चलते अखरोट एक बेमिसाल ऐंटी एजिंग सुपरफ़ूड है.
एवोकाडो
इस फल में फ़ॉलिक एसिड और विटामिन बी की अच्छी-ख़ासी मात्रा होती है. इसके साथ ही इसमें पोटैशियम, विटामिन ई, ऐंटी ऑक्सिडेंट्स और मोनो-सैचुरेटेड फ़ैट्स भी होते हैं. ये सभी मिनरल्स और विटामिन्स मिलकर एवोकाडो को सुपरफ़ूड का दर्जा दिलाते हैं, क्योंकि ये कोलेस्टेरॉल कम करने, ब्लड प्रेशर नियंत्रण में रखने और त्वचा को नई दमक देने में कमाल का काम करते हैं.
ऑलिव ऑयल
ऑलिव ऑयल को खाना पकाने के सबसे सेहतमंद तेल में ऐसे ही नहीं गिना जाता है. ऑलिव ऑयल में मोनो-सैचुरेटेड फ़ैट्स की अच्छी मात्रा होती है, जो हमारे शरीर और हृदय के लिए कमाल के फ़ायदेमंद होते हैं. खानपान में ऑलिव ऑयल शामिल करके त्वचा पर दिखने वाले उम्र के तमाम निशां दूर किए जा सकते हैं. मसलन यह हमें झुर्रियों और डार्क स्पॉट्स से छुटकारा दिलाता है.
मछली
मछली सेहतमंद फ़ैटी एसिड्स का बेहतरीन स्रोत होती हैं. डायट में मछली शामिल करके आप शरीर की सूजन को कम कर सकते हैं. मछली में पाया जानेवाला ओमेगा-3 फ़ैटी एसिड हमारे मस्तिष्क के लिए वरदान से कम नहीं होता. यह मस्तिष्क को लंबे समय तक क्रियाशील बनाए रखता है. साथ ही यह हमारे मूड को भी ख़ुशगवार रखता है.
हरी सब्ज़ियां
हरी सब्ज़ियों में पोषक तत्वों की अधिकता होती है. उनमें कैल्शियम और फ़ोलेट की प्रचुर मात्रा होती है, जो हड्डियों की हेल्थ के लिए बेहद ज़रूरी हैं. आंखों की सेहत के लिए भी ये काफ़ी प्रभावी हैं. गोभी और ब्रोकलि जैसी सब्ज़ियां कैंसर का ख़तरा कम करती हैं. इन्हें खानपान में शामिल करने से याददाश्त तेज़ होती है. चूंकि हरी सब्ज़ियों में विटामिन, मिनरल्स की अधिकता होती है तो इन्हें खाने से हमारे बाल, त्वचा और नाख़ून दमकते रहते हैं.