Lifetyle.लाइफस्टाइल: व्यस्त महिलाओं के लिए स्वस्थ टिफ़िन रेसिपी: व्यस्त पेशेवर महिलाओं के लिए, पौष्टिक और संतोषजनक भोजन बनाने के लिए समय निकालना काफी चुनौतीपूर्ण हो सकता है। व्यक्तिगत जिम्मेदारियों के साथ एक मांगलिक नौकरी को संतुलित करने से अक्सर व्यापक खाना पकाने के लिए बहुत कम समय बचता है। फिर भी, त्वरित, स्वस्थ और सरल टिफ़िन व्यंजनों का संग्रह होने से यह बोझ काफी हद तक कम हो सकता है, जिससे आपको व्यस्त कार्यक्रम के बावजूद संतुलित आहार बनाए रखने में मदद मिलती है। ये आसानी से बनने वाले व्यंजन आवश्यक पोषक तत्व प्रदान करते हैं और व्यस्त जीवनशैली में सहजता से फिट हो जाते हैं। सुविधाजनक और पौष्टिक भोजन विकल्पों की तलाश करने वाली कामकाजी महिलाओं के लिए यहाँ पाँच स्वस्थ और त्वरित टिफ़िन रेसिपी दी गई हैं।
वेजिटेबल पैक्ड क्विनोआ
सलाद क्विनोआ, जो अपने उच्च प्रोटीन और फाइबर सामग्री के लिए जाना जाता है, पौष्टिक सलाद के लिए एक बहुमुखी आधार है। पैकेज पर बताए अनुसार क्विनोआ को पकाएं और इसे ठंडा होने दें। इसे विभिन्न कटी हुई सब्जियों जैसे बेल मिर्च, खीरे, चेरी टमाटर और लाल प्याज के साथ मिलाएँ। अजमोद या धनिया जैसी ताज़ी जड़ी-बूटियों से स्वाद बढ़ाएँ। सलाद को जैतून के तेल, नींबू के रस, नमक और काली मिर्च के मिश्रण से सजाएँ। इस सलाद को पहले से तैयार करके फ्रिज में रखा जा सकता है, जिससे यह आपके टिफिन के लिए सुविधाजनक और सेहतमंद विकल्प बन जाता है।
ग्रीक योगर्ट और फ्रूट पैराफ़ेट ग्रीक योगर्ट पैराफ़ेट भोजन या नाश्ते के लिए एक त्वरित और पौष्टिक विकल्प है। ग्रीक योगर्ट को बेरीज और कटे हुए केले जैसे ताज़े फलों के साथ परतदार बनाएँ और अतिरिक्त कुरकुरापन के लिए ग्रेनोला से सजाएँ। ग्रीक योगर्ट प्रोटीन प्रदान करता है, जबकि फल आवश्यक विटामिन और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं। ग्रेनोला अतिरिक्त फाइबर और बनावट प्रदान करता है। यह रेसिपी आपके द्वारा चुने गए फलों के अनुसार बनाई जा सकती है और इसे रात को तैयार करके नाश्ते या नाश्ते के लिए तैयार किया जा सकता है।
छोले और पालक रैप
छोले प्रोटीन और फाइबर का एक समृद्ध स्रोत हैं, जो उन्हें रैप के लिए एक बेहतरीन फिलिंग बनाते हैं। छोले को जैतून के तेल, लहसुन और अपने पसंदीदा मसालों के साथ तब तक भूनें जब तक कि वे थोड़े कुरकुरे न हो जाएँ। ताज़ा पालक डालें और मुरझाने तक पकाएँ। मिश्रण को साबुत अनाज के रैप में रखें और अतिरिक्त क्रीमीनेस के लिए एक चम्मच हम्मस या ग्रीक योगर्ट डालें। रैप को रोल करें और इसे आधे में काट लें। ये रैप झटपट लंच के लिए आदर्श हैं और इन्हें आसानी से पैक करने के लिए पहले से बनाया जा सकता है।
वेजिटेबल एग
मफिन एग मफिन चलते-फिरते प्रोटीन युक्त भोजन का आनंद लेने का एक सुविधाजनक तरीका है। अंडे को दूध, नमक और काली मिर्च के छींटे के साथ फेंटें, फिर मिश्रण को मफिन टिन में डालें। कटी हुई सब्जियाँ जैसे पालक, शिमला मिर्च और प्याज़ डालें। 375°F (190°C) पर लगभग 20 मिनट या अंडे के पकने तक बेक करें। इन मफिन को पहले से तैयार करके जल्दी से गर्म किया जा सकता है, जिससे ये पौष्टिक टिफिन के लिए एक बढ़िया विकल्प बन जाते हैं।
भरवां शकरकंद
शकरकंद स्वादिष्ट और पोषक तत्वों से भरपूर होते हैं। इन्हें नरम होने तक बेक करें या माइक्रोवेव करें, फिर इन्हें खोलें और काली बीन्स, मकई और कटे हुए टमाटर के मिश्रण से भरें। स्वाद बढ़ाने के लिए, पनीर छिड़कें और नींबू का रस और ताज़ा धनिया डालें। इस डिश को पहले से बनाकर फ्रिज में रखा जा सकता है, जो व्यस्त दिनों के लिए एक संतोषजनक और आसान भोजन विकल्प प्रदान करता है।