विटामिन डी एक वसा में घुलनशील विटामिन है जो हड्डियों के लिए आवश्यक कैल्शियम और फास्फोरस को अवशोषित करने और बनाए रखने में मदद करता है। यह कैंसर कोशिकाओं के विकास को कम करने, संक्रमणों को नियंत्रित करने और सूजन को कम करने में भी मदद करता है। विटामिन डी को भोजन के रूप में या विटामिन डी2 और विटामिन डी3 जैसे पूरक के माध्यम से लिया जा सकता है।
यहां 5 खाद्य पदार्थ हैं जो विटामिन डी का अच्छा स्रोत हैं:
मशरूम
मशरूम विटामिन डी का बेहतरीन स्रोत है। एक कप मशरूम में 136 आईयू विटामिन डी होता है।
अंडे
अंडे की जर्दी में 36.7 आईयू विटामिन डी होता है। नाश्ते में दो अंडे खाना आपके दिन की शुरुआत करने का स्वस्थ तरीका है।
जिगर का मांस
पशु जिगर में उच्च मात्रा में प्रोटीन, खनिज और विटामिन शामिल होते हैं। यह आमतौर पर अन्य मीट की तुलना में नाजुक और हल्का स्वाद वाला होता है।
गाय का दूध
गाय का दूध कैल्शियम, फॉस्फोरस और राइबोफ्लेविन सहित कई पोषक तत्वों का स्वाभाविक रूप से अच्छा स्रोत है। यह विटामिन डी के प्रमुख स्रोतों में से एक है।
अनाज
अनाज खाने के लिए तैयार भोजन है जिसमें कई पोषक तत्व होते हैं। गेहूं की भूसी के गुच्छे और दलिया जैसे अनाज विटामिन डी का एक समृद्ध स्रोत हैं।