स्वस्थ लिवर के लिए फायदेमंद हैं ये मसाले

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। लिवर मानव शरीर के अंदर सबसे बड़ी ग्रंथि है. ये कई जरूरी काम करती है. इसका मुख्य कार्य रक्त को शरीर के बाकी हिस्सों में भेजने से पहले फिल्टर करना होता है. ये पित्त रस का उत्पादन करता है. लिवर शरीर से टॉक्सिन बाहर निकालने का काम करता है. एक अच्छे स्वास्थ्य के लिए लिवर का स्वस्थ होना जरूरी है. कई बार खराब जीवनशैली और आहार के कारण लिवर सही से काम नहीं करता है. इस वजह से टॉक्सिन बाहर नहीं निकल पाते हैं. इस कारण शरीर को कई समस्याओं का सामना करना पड़ सकता है. स्वस्थ लिवर के लिए हेल्दी फूड्स का सेवन कर सकते हैं. भारतीय मसाले औषधीय गुणों से भरपूर होते हैं. इनमें से कुछ मसाले लीवर के लिए फायदेमंद हैं आइए जानें कौन से हैं ये मसालें.

धनिया – धनिया का इस्तेमाल खाने का स्वाद बढ़ाने के लिए भी किया जाता है. ये मसाला डिटॉक्सीफिकेशन करता है जो लिवर स्वस्थ रखने में मदद करता है. धनिया पाउडर का इस्तेमाल कई तरह के व्यंजनों में किया जाता है. ये कई स्वास्थ्य लाभों के लिए लोकप्रिय है.

हल्दी – हल्दी एक बेहद लाभदायक मसाला है. ये औषधीय गुणों से भरपूर है. आयुर्वेद में हल्दी का इस्तेमाल सदियों से कई स्वास्थ्य समस्याओं के इलाज के लिए किया जाता रहा है. हल्दी में एंटी बैक्टीरियल गुण होते हैं. कई अध्ययनों के अनुसार हल्दी हेपेटाइटिस के खतरे को कम करने में मदद कर सकती है. लिवर की बेहतर सेहत के लिए आप हल्दी वाली चाय या हल्दी वाले दूध का सेवन कर सकते हैं.

सौंफ – सौंफ के बीज का इस्तेमाल कई तरह के व्यंजनों मसाले के रूप में किया जाता है. सौंफ आपके सेहत के लिए बेहद लाभकारी है. ये मसाला आपके लिवर को फायदा पहुंचा सकता है. सौंफ के बीज में तेज सुगंध होती है. लिवर के बेहतर स्वास्थ्य के लिए आप खाना खाने के बाद सौंफ का सेवन कर सकते हैं. सौंफ के बीज वजन घटाने को भी बढ़ावा दे सकते हैं. ये आपको फ्रेश रखते और ठंडा प्रभाव छोड़ते हैं. सौंफ का पानी आपके पाचन तंत्र को स्वस्थ रखता है. बेहतर पाचन तंत्र के लिए आप नियामित रूप से सौंफ के पानी का सेवन कर सकते हैं. सौंफ एंटीऑक्सीडेंट गुणों से भरपूर होती है जो सूजन को कम करने में मदद करते हैं.

जीरा – जीरे का इस्तेमाल व्यंजनों में छौंक के दौरान अधिक किया जाता है. ये लिवर को डिटॉक्सिफाइड करने में मदद करता है. अपने लिवर को मजबूत बनाने के लिए नियमित रूप से जीरे के पानी का सेवन कर सकते हैं.