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सर्दी हो या गर्मी दोनों ही मौसम में बनाएं स्वादिस्ट गाजर का रायता

Nilmani Pal
18 Nov 2021 2:40 AM GMT
सर्दी हो या गर्मी दोनों ही मौसम में बनाएं स्वादिस्ट गाजर का रायता
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गाजर का रायता रेसिपी

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। गाजर खाने के फायदे:सर्दी के दौरान फ्रेश और क्रंची गाजर खाने में बेहद ही स्वाद लगती है. गाजर खाने के फायदे:लेकिन क्या आप जानते है इसे खाने के कई फायदे भी हैं. इससे न सिर्फ आंखों की रोशनी अच्छी होती है बल्कि वजन घटाने, हेल्दी बाल और स्किन पाने में भी मददगार है. गाजर विटामिन के, पोटेशियम, फाइबर और एंटीऑक्सीडेंट्स का अच्छा स्रोत है. इतना ही नहीं इसके सेवन से मेटाबॉलिज्म में भी सुधारत होता है. वहीं दही में विटामिन-बी5, विटामिन-बी12, पोटैशियम, राइबोफ्लेविन, आयोडीन, जिंक, फॉस्फोरस जैसे कई पोषक तत्व पाए जाते हैं, जो शरीर को कई समस्याओं से बचाने में मदद कर सकते हैं.कैसे बनाएं गाजर का रायता |

गाजर का रायता रेसिपी: रायता एक ऐसी रेसिपी है जिसे सर्दी हो या गर्मी दोनों ही मौसम में खाया जाता है. जैसाकि हमें मालूम है कि सर्दियां आ गई हैं तो इस मौसम में ढेरों हेल्दी सब्जियां मिलती हैं, उन्हीं में एक है गाजर. तो आज हम आपके लिए सर्दी में बनाया जाने वाले गाजर के रायते की रेसिपी लेकर आए हैं.

गाजर का रायता की सामग्री11/2 कप दही , फेंटा हुआ1 बड़ा गाजर, कद्दूकस1/2 टी स्पून जीरा पाउडर, रोस्टेड1/4 टी स्पून कालीमिर्च पाउडर1 हरी मिर्च, बारीक कटा हुआस्वादानुसार चाट मसालास्वादानुसार काला नमक
गाजर का रायता बनाने की वि​धि
1.सबसे पहले दही को एक बड़े बर्तन में फेंट लें. इसमें भुना जीरा, कालीमिर्च, काला नमक और बारीक कटी हरी मिर्च डालकर मिला लें.
2.अब गाजर लें, इसे छीलकर अच्छी तरह से धोकर कददूकस कर लें. कददूकस की गाजर को तैयार दही के मिश्रण में मिलाएं.3.चाट मसाला डालकर सर्व करें.


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