Maha Shivratri Vrat Recipes: महाशिवरात्रि व्रत में बिना तले बनाएं ये हेल्दी फ्रूट रेसिपी

Maha Shivratri Vrat Recipes: अगर आप इस शिवरात्रि पर कुछ अलग और हेल्दी खाना चाहते हैं, तो हमने आपके लिए कुछ खास फलाहारी रेसिपीज़ तैयार की हैं। ये व्यंजन बिना तले-भुने हैं, लेकिन स्वाद और सेहत का पूरा ध्यान रखा गया है।

समा के चावल की खिचड़ी

सामग्री:

1 कप समा के चावल

1 आलू (कटे हुए)

1 टमाटर (कटा हुआ)

½ कप मूंगफली

1 हरी मिर्च (बारीक कटी हुई)

सेंधा नमक स्वादानुसार

1 चम्मच घी

2 कप पानी

विधि:

समा के चावल को 15 मिनट के लिए भिगो दें।

एक पैन में 1 चम्मच घी गरम करें, मूंगफली डालकर हल्का भून लें।

कटे हुए आलू, टमाटर और हरी मिर्च डालें, हल्का पकाएं।

अब समा के चावल और सेंधा नमक डालकर 2 कप पानी डालें और धीमी आंच पर पकने दें।

जब पानी सूख जाए और चावल पक जाएं, तो गैस बंद कर दें।

गरमा-गरम खिचड़ी धनिया पत्तियों से गार्निश कर सर्व करें।