Chawal ka Cheela Recipe: बचे हुए चावल से बनाएं टेस्टी और हेल्दी चीला

Chawal ka Cheela Recipe: इसका स्वाद ऐसा है कि जो भी इसे एक बार खाए, बार-बार माँगे। चावल का चीला हल्का, पेट भरने वाला और बनाने में बेहद आसान है। आप इसमें अपनी पसंद की सब्ज़ियाँ डाल सकते हैं जो इसे और भी हेल्दी बनाती हैं। बच्चों के टिफिन से लेकर बड़ों के नाश्ते तक, यह हर मौके के लिए एकदम सही है। इस रेसिपी में कोई झंझट या झंझट नहीं है। बस चावल, मसाले और कुछ ही मिनटों में स्वादिष्ट चीला तैयार। आइए जानते हैं इसे बनाने का आसान तरीका।

चावल का चीला बनाने की सामग्री:

बचे हुए चावल – 1 कप

दही – 2 टेबल स्पून

प्याज – 1 बारीक कटा हुआ

टमाटर – 1 बारीक कटा हुआ

हरी मिर्च – 1 बारीक कटी हुई

हरा धनिया – थोड़ा सा (गार्निश के लिए)

नमक – स्वादानुसार

लाल मिर्च पाउडर – 1/2 छोटा चम्मच

हल्दी – 1/4 छोटा चम्मच

जीरा – 1/2 छोटा चम्मच

अदरक – 1 छोटा चम्मच (कद्दूकस किया हुआ)

पानी – ज़रूरत के अनुसार

तेल – सेंकने के लिए

चावल का चीला बनाने की विधि स्टेप बाय स्टेप:

1. सबसे पहले एक मिक्सिंग बाउल में बचे हुए चावल को डालें.

2. इसमें दही और थोड़ा पानी मिलाकर मिक्सर में पीस लें ताकि स्मूद बैटर बन जाए.

3. अब इस बैटर को एक बाउल में निकाल लें और इसमें प्याज, टमाटर, हरी मिर्च, अदरक और सारे सूखे मसाले डालें.

4. सब कुछ अच्छे से मिला लें. अगर बैटर बहुत गाढ़ा लगे तो थोड़ा और पानी डाल सकते हैं.

5. अब नॉनस्टिक तवा गर्म करें और उस पर थोड़ा सा तेल डालें.

6. तवे पर बैटर फैलाकर गोल आकार में फैला दें, जैसे डोसा बनाते हैं.

7. ऊपर से थोड़ा तेल चारों तरफ डालें और मीडियम आंच पर सेकें.

8. जब एक साइड सुनहरी हो जाए तो पलटकर दूसरी तरफ भी सेक लें.

9. दोनों तरफ से क्रिस्पी होने पर चीला तैयार है.

10. इसी तरह बाकी बैटर से भी चीले तैयार कर लें|