सूखे मेवे खाना स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद माना जाता है, अक्सर पोषण विशेषज्ञ और स्वास्थ्य विशेषज्ञ अच्छे स्वास्थ्य के लिए सूखे मेवे खाने की सलाह देते हैं, इनका पोषण मूल्य बहुत अधिक होता है। इसके अलावा, यह प्रतिरक्षा प्रणाली को बढ़ाने से जुड़ी कई समस्याओं से बचाता है। हालाँकि, किसी भी चीज़ की अति करने से विपरीत प्रभाव भी पड़ सकता है। चूंकि, नट्स के अधिक सेवन से शरीर में गर्मी बढ़ सकती है, इसलिए नट्स का सेवन कम मात्रा में करने की सलाह दी जाती है। अंजीर के बारे में भी यही सच है। आप अंजीर को पकाकर या सुखाकर खा सकते हैं, लेकिन इन्हें लंबे समय तक सुरक्षित रखने के लिए इन्हें सुखाना ही सबसे अच्छा है। जानिए इन सूखे अंजीरों को अधिक मात्रा में क्यों नहीं खाना चाहिए इसके बारे में महत्वपूर्ण जानकारी –
अंजीर का स्वाद मीठा होता है, इसलिए इसे अधिक मात्रा में खाने से स्वास्थ्य पर नकारात्मक प्रभाव पड़ सकता है। खासतौर पर कैल्शियम की कमी वाले लोगों को अंजीर न खाने की सलाह दी जाती है।
1. कैल्शियम की कमी
जो लोग बहुत अधिक अंजीर खाते हैं उनमें कैल्शियम की कमी हो सकती है क्योंकि इस सूखे फल में मौजूद ऑक्सालेट हमारे शरीर के सारे कैल्शियम को सोख लेते हैं। कैल्शियम की कमी से हमारी हड्डियां कमजोर हो जाती हैं।
2. पेट की समस्या
कुछ लोग सूखे अंजीर का उपयोग करते हैं क्योंकि इसका स्वाद बेहतर होता है अंजीर) अधिक खाना शुरू कर दें, लेकिन इससे पेट भारी हो जाता है और बाद में पेट दर्द और सूजन जैसी समस्याएं होने लगती हैं।
3. किडनी और किडनी की समस्या
किडनी और मूत्राशय की बीमारी वाले लोगों को अंजीर बहुत कम खाना चाहिए क्योंकि इसमें मौजूद ऑक्सालेट इन अंगों को नुकसान पहुंचा सकते हैं।
4. खून बहने की समस्या
अंजीर की तासीर गर्म होती है, इसलिए गर्मियों में इसे ज्यादा न खाएं, नहीं तो यह सेहत को नुकसान पहुंचा सकता है, सर्दियों के साथ-साथ बरसात के मौसम में भी इसका सेवन कम मात्रा में करें, नहीं तो ब्लीडिंग की समस्या हो सकती है।
5. लीवर और आंतों को नुकसान
अगर आप जरूरत से ज्यादा अंजीर खाते हैं तो इससे आपके लीवर में समस्या हो सकती है। साथ ही इससे आंतों में रुकावट होने का भी खतरा रहता है।