Health Care: न दिनाें हर घर में किशमिश की डिमांड बढ़ गई है। कई लोग सूखी किशमिश चबाते हैं तो कई लोग इसे भिगोकर सुबह के समय खाना पसंद करते हैं। सही मायने में किशमिश गुणों की खान है। इसमें आयरन, पोटेशियम, मैग्नीशियम, कैल्शियम और फाइबर अच्छी मात्रा में होता है। हालांकि, बेहतर और स्वस्थ जीवन के लिए किशमिश का पानी पीने की सलाह दी जाती है।
पर क्या आप जानते हैं कि किशमिश का पानी पीने का सही समय क्या है। कुछ लोगों की राय है कि इसे सुबह खाली पेट पीना चाहिए, तो कुछ कहते हैं कि शाम के समय ये ज्यादा असरदार होता है। तो आइए न्यूट्रिशन एक्सपर्ट से जानते हैं आखिर दिन के किस समय पी सकते हैं किशमिश का पानी।
कब पीना चाहिए किशमिश का पानी
न्यूट्रिशन एक्सपर्ट डॉ. रचना श्रीवास्तव के अनुसार, ब्रेकफास्ट के दौरान और शाम के समय किशमिश का पानी पीना अच्छा होता है। हालांकि, जिन लोगों को एनीमिया है या फिर जिनका वजन नहीं बढ़ रहा, उन्हें सुबह खाली पेट किशमिश का पानी पीना चाहिए। लेकिन एक स्वस्थ व्यक्ति अगर ब्रेकफास्ट या शाम को इसका सेवन करता है, तो इससे अच्छे रिजल्ट्स मिलते हैं।
बढ़िया डिटॉक्स वॉटर
किशमिश का पानी बेहतरीन डिटॉक्स वॉटर है। यह लिवर के लिए बहुत अच्छा है। इसे पीने से लिवर में मौजूद अपशिष्ट पदार्थ बाहर निकल जाते हैं। रातभर पानी में भिगोई हुई Raisin Blood प्यूरिफिकेशन का भी काम करती है।
डायबिटीज को कंट्रोल करे
नियमित रूप से किशमिश का पानी पीने से डायबिटीज कंट्रोल रहती है। नेशनल हेल्थ इंस्टीट्यूट में पब्लिश एक स्टडी के अनुसार, किशमिश खाने के एक घंटे बाद एंटीऑक्सीडेंट लेवल काफी बढ़ जाता है, जो ब्लड शुगर मेंटेन रखने में मदद करता है। इससे ब्रेन के काम करने की क्षमता में भी सुधार होता है।
कोलेस्ट्रॉल कम करे
खाली पेट भीगी हुई किशमिश का पानी हेल्दी गट को बनाए रखता है। इसके सेवन से शरीर के बैड कोलेस्ट्रॉल और ट्राइग्लिसराइड को कम करने में काफी मदद मिलती है। इसमें डायटरी फाइबर और पॉलीफेनॉल भी पाए जाते हैं, जो बैड कोलेस्ट्रॉल को बढ़ने नहीं देते।
खून बढ़ाए
किशमिश आयरन का बेहतरीन सोर्स है। इसकी मदद से ऑक्सीजन सप्लाई और ब्लड सेल्स का निर्माण अच्छे से होता है। आहार में पर्याप्त आयरन न होने से शरीर में आयरन की कमी हो जाती है। जिसे एनीमिया कहते हैं। नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ में पब्लिश एक स्टडी के मुताबिक खून की कमी के कारण व्यक्ति को सांस लेने में तकलीफ और थकावट महसूस होती है।
कैसे बनाएं किशमिश का पानी
किशमिश का पानी बनाने के लिए दो कप पानी उबालें और फिर इसे आंच से उतार लें।
अब इसमें एक कप किशमिश मिलाएं।
किशमिश को रात भर 8 घंटे तक भीगने दें।
सुबह उठकर इस पानी को छान लें और पी जाएं।
आप चाहें तो भुना हुआ जीरा और काला नमक मिलाकर इसे Refreshment Drinks के तौर पर भी पी सकते हैं।