नई दिल्ली: औषधीय गुणों से भरपूर हल्दी न सिर्फ खाने का रंग और त्वचा की चमक बढ़ाती है बल्कि अनगिनत स्वास्थ्य लाभ भी देती है. हल्दी में आयरन, कॉपर, प्रोटीन, फाइबर, विटामिन सी और विटामिन ई जैसे कई पोषक तत्व होते हैं और इसमें एंटी-इंफ्लेमेटरी और एंटीऑक्सीडेंट गुण भी होते हैं। यह रोग प्रतिरोधक क्षमता को बढ़ाकर व्यक्ति को कई बीमारियों से बचाने में मदद करता है। आमतौर पर लोग खाना बनाते समय हल्दी का सेवन करते हैं, लेकिन क्या आप जानते हैं कि हल्दी वाला पानी पीने से रक्तचाप और मधुमेह को नियंत्रित करने में मदद मिलती है? आइए जानें कि हल्दी पानी को सही तरीके से कैसे तैयार किया जाए और इसके क्या अद्भुत स्वास्थ्य लाभ हैं।
पोषण विशेषज्ञ और स्वास्थ्य विशेषज्ञ वरुण कत्याल का कहना है कि हल्दी वाला पानी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल गुण होते हैं। यह इस प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले भोजन को दुनिया भर में सबसे प्रसिद्ध पोषण विकल्पों में से एक बनाता है।
हल्दी वाला पानी पीने के फायदे
वजन घटना-
अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो अपनी डाइट में हल्दी वाला पानी जरूर शामिल करें। हल्दी में पाया जाने वाला करक्यूमिन वसा पैदा करने वाले ऊतकों के निर्माण को रोकने में मदद कर सकता है। शरीर में शुगर की मात्रा बढ़ने से व्यक्ति अक्सर मोटापे का शिकार हो जाता है। ऐसे में हल्दी में मौजूद करक्यूमिन इंसुलिन के स्तर को बढ़ाकर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकता है।
अपने इम्यून सिस्टम को मजबूत बनायें
हल्दी के सूजन-रोधी गुण प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और व्यक्ति को कई प्रकार के संक्रमणों और बीमारियों से बचाने में मदद कर सकते हैं। अपने इम्यून सिस्टम को मजबूत करने के लिए रोजाना खाली पेट हल्दी वाला पानी पीना फायदेमंद होता है। हल्दी में मौजूद लिपोपॉलीसेकेराइड की मदद से कोशिकाएं बढ़ती हैं जो शरीर में प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती हैं।
यह मधुमेह में उपयोगी है
मधुमेह वाले लोगों के लिए हल्दी का रस फायदेमंद साबित हुआ है। हल्दी में मौजूद करक्यूमिन रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य रखकर मधुमेह के खतरे को कम करता है।
अपनी त्वचा और बालों के स्वास्थ्य की रक्षा करें
हल्दी वाला पानी पीने से खून साफ होता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद मिलती है। उम्र से जुड़ी समस्याएं जैसे झुर्रियां, त्वचा का काला पड़ना और सूजन दूर हो जाती है और आपकी त्वचा अधिक चमकदार हो जाती है। हल्दी न सिर्फ त्वचा के लिए बल्कि बालों के विकास के लिए भी अच्छी होती है। टोनर या हेयर वॉश के रूप में, यह बालों के विकास को बढ़ावा दे सकता है और रूसी की समस्या को खत्म कर सकता है।
पोषण विशेषज्ञ और स्वास्थ्य विशेषज्ञ वरुण कत्याल का कहना है कि हल्दी वाला पानी प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करने में मदद करता है। हल्दी में एंटीऑक्सीडेंट, एंटी-इंफ्लेमेटरी, एंटीबैक्टीरियल और एंटीवायरल गुण होते हैं। यह इस प्रतिरक्षा-बढ़ाने वाले भोजन को दुनिया भर में सबसे प्रसिद्ध पोषण विकल्पों में से एक बनाता है।
हल्दी वाला पानी पीने के फायदे
वजन घटना-
अगर आप वजन कम करना चाहते हैं तो अपनी डाइट में हल्दी वाला पानी जरूर शामिल करें। हल्दी में पाया जाने वाला करक्यूमिन वसा पैदा करने वाले ऊतकों के निर्माण को रोकने में मदद कर सकता है। शरीर में शुगर की मात्रा बढ़ने से व्यक्ति अक्सर मोटापे का शिकार हो जाता है। ऐसे में हल्दी में मौजूद करक्यूमिन इंसुलिन के स्तर को बढ़ाकर रक्त शर्करा के स्तर को नियंत्रित करने में भी मदद कर सकता है।
अपने इम्यून सिस्टम को मजबूत बनायें
हल्दी के सूजन-रोधी गुण प्रतिरक्षा को बढ़ावा देने और व्यक्ति को कई प्रकार के संक्रमणों और बीमारियों से बचाने में मदद कर सकते हैं। अपने इम्यून सिस्टम को मजबूत करने के लिए रोजाना खाली पेट हल्दी वाला पानी पीना फायदेमंद होता है। हल्दी में मौजूद लिपोपॉलीसेकेराइड की मदद से कोशिकाएं बढ़ती हैं जो शरीर में प्रतिरक्षा प्रणाली को मजबूत करती हैं।
यह मधुमेह में उपयोगी है
मधुमेह वाले लोगों के लिए हल्दी का रस फायदेमंद साबित हुआ है। हल्दी में मौजूद करक्यूमिन रक्त शर्करा के स्तर को सामान्य रखकर मधुमेह के खतरे को कम करता है।
अपनी त्वचा और बालों के स्वास्थ्य की रक्षा करें
हल्दी वाला पानी पीने से खून साफ होता है और शरीर से विषाक्त पदार्थों को बाहर निकालने में मदद मिलती है। उम्र से जुड़ी समस्याएं जैसे झुर्रियां, त्वचा का काला पड़ना और सूजन दूर हो जाती है और आपकी त्वचा अधिक चमकदार हो जाती है। हल्दी न सिर्फ त्वचा के लिए बल्कि बालों के विकास के लिए भी अच्छी होती है। टोनर या हेयर वॉश के रूप में, यह बालों के विकास को बढ़ावा दे सकता है और रूसी की समस्या को खत्म कर सकता है।