नई दिल्ली : आजकल बच्चे हों या बड़े हर किसी को स्ट्रीट फूड का स्वाद लेना पसंद होता है. अगर आप घर पर कुछ चटपटा स्ट्रीट फूड बनाना चाहते हैं तो आज हम आपके लिए ब्रेड मंचूरियन बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं. इसका मसालेदार स्वाद आपका दिन बना सकता है. इसे आधे घंटे में तैयार किया जा सकता है. इसका स्वाद चखने के बाद आप कभी भी बाहर का खाना पसंद नहीं करेंगे. मसालेदार नाश्ते के तौर पर ब्रेड मंचूरियन एक बेहतरीन विकल्प है. जानिए इसकी रेसिपी.
आवश्यक सामग्री
- ब्रेड के 6 स्लाइस
- तलने के लिए तेल
- 1 बड़ा चम्मच कॉर्नफ्लोर
- 1 बड़ा चम्मच मैदा
- नमक पाउडर स्वादानुसार
- स्वादानुसार काली मिर्च पाउडर
- आवश्यकतानुसार पानी
चटनी बनाने के लिए सामग्री
- 1 चम्मच तेल
- 1 चम्मच अदरक
- 1 चम्मच लहसुन
- 1 प्याज
- 2 हरी मिर्च (चारों बारीक कटी हुई)
- 2 चम्मच हरी मिर्च की चटनी
- 2 चम्मच सोया सॉस
- 2 चम्मच टमाटर सॉस
- 1 चम्मच सिरका
- 1 चम्मच चीनी
- 1 चम्मच कॉर्नफ्लोर (2 चम्मच पानी में घोला हुआ)
- स्वादानुसार नमक और काली मिर्च पाउडर
- कुछ हरा प्याज (कटा हुआ)
बनाने की विधि
: ब्रेड को क्यूब्स में काटकर बैटर में डुबाकर सुनहरा होने तक फ्राई करें।
- घोल की सामग्री को मिलाकर गाढ़ा घोल बना लें.
- एक पैन में तेल गर्म करें और उसमें लहसुन, अदरक, प्याज और हरी मिर्च डालकर भूनें.
- नमक, चीनी, सभी सॉस, सिरका, काली मिर्च पाउडर और आवश्यकतानुसार पानी डालकर अच्छी तरह मिला लें.
- कॉर्नफ्लोर का घोल डालकर गाढ़ा होने तक उबालें.
- ब्रेड क्यूब्स डालकर 1-2 मिनट तक पकाएं.
- हरे प्याज से सजाकर सर्व करें.