गर्मी में शरीर को हेल्दी रखने के लिए फ्रूट कस्टर्ड करें अपनी डाइट में शामिल

जनता से रिश्ता वेबडेस्क।  गर्मी का मौसम अभी से ही मई जून की गर्मी याद दिला रहा है. दिनों-दिन बढ़ती गर्मी, तेज धूप के चलते शरीर को कई समस्याएं हो सकती हैं. गर्मी में शरीर को हेल्दी और तरोताजा रखने के लिए आप अपनी डाइट में हेल्दी चीजों को शामिल कर सकते हैं. इस मौसम में सबसे ज्यादा पानी पीने और फल खाने और हेल्दी ड्रिंक्स लेने की सलाह दी जाती है. गर्मी के चलते शरीर में डिहाइड्रेशन (Dehydration) की समस्या हो सकती है ऐसे में अपनी सेहत का खास ख्याल रखें. आज हम आपको ऐक ऐसी ही रेसिपी के बारे में बता रहे हैं जिसे आप आसानी से घर पर बना सकते हैं. फ्रूट कस्टर्ड (Fruit Custard) न केवल शरीर को गर्मी से बचाएगा बल्कि, कई फायदे भी पहुंचाने में मदद कर सकता है. फ्रूट कस्टर्ड शरीर में विटामिन और खनिज की पूर्ति के साथ गर्मी की हीट को मात देने में भी मददगार है.

सामग्री-

दूध

कस्टर्ड पाउडर

चीनी/शहद

केसर

इलायची पाउडर

अनार, केला, अंगूर, सेब, जैसे मिक्स फ्रूट्स (कटे हुए)

ड्राई फ्रूट्स बादाम, काजू, पिस्ता

विधि-

फ्रूट कस्टर्ड बनाने के लिए सबसे पहले दूध को अच्छी तरह उबाल कर इसमें चीनी डालें और धीमी आंच पर पकाएं.

इसके बाद एक अलग बर्तन में थोड़ा सा ठंडा दूध लें और उसमें रेडिमेट कस्टर्ड पाउडर डालकर मिक्स कर लें.

दूध को अच्छी तरह से मिलाने के बाद इलायची पाउडर और केसर डालें.

अब दूध ठंडा होने के बाद इसमें कटे हुए फ्रूट और ड्राई फ्रूट्स डालें.

इसे कुछ देर के लिए फ्रिज में रखें और ठंडा करके खाएं.