सावन के इस महीने को शिव का महीना कहा जाता हैं जिसमें शिव का आशीर्वाद पाने के लिए भक्तगण व्रत रखते हैं। व्रत के दौरान फलाहार लिया जाता हैं। फलाहार में ऐसा आहार लेना चाहिए जो लंबे समय तक भूख ना लगने दे। इसलिए आज इस कड़ी में हम आपके लिए स्पेशल व्रत वाली खीर बनाने की Recipe लेकर आए हैं जो आपको बहुत पसंद आएगी। तो आइये जानते हैं इसकी Recipe के बारे में।
आवश्यक सामग्री
दूध - 1 लीटर
बासमती चावल - 1/4 कप
चीनी - 1/2 कप
ड्राई फ्रूट्स - 1/2 कप (कटे हुए)
इलाइची - 4
बनाने की विधि
- सबसे पहले पैन में दूध और चावल डालकर उबाल लें।
- उबाल आने के बाद गैस की स्लो फ्लेम में दूध गाढ़ा होने तक 20-25 मिनट तक चावल को पकने दें।
- तय समय के बाद इसमें चीनी, किशमिश और इलायची डालकर मिक्स करें।
- अब इसे चलाते हुए 10 मिनट तक और पकाएं।
- आपकी व्रत वाली खीर बनकर तैयार है।
- इसे सर्विंग डिश में डालकर सर्व करें और खाने का मजा लें।