समग्र स्वास्थ्य के लिए एक स्वस्थ आहार बनाए रखना आवश्यक है, और संतुलित आहार का एक प्रमुख पहलू पर्याप्त मात्रा में प्रोटीन का सेवन करना है। प्रोटीन एक महत्वपूर्ण पोषक तत्व है जो मांसपेशियों की मरम्मत, हार्मोन उत्पादन और प्रतिरक्षा प्रणाली के समर्थन सहित विभिन्न शारीरिक कार्यों में महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है।
आज हम 6 ऐसे हाई-प्रोटीन और लो-फैट फूड्स की बात करेंगे जो आपके लिए है बेस्ट:-
त्वचा रहित चिकन स्तन:
उच्च प्रोटीन, कम वसा वाले आहार चाहने वाले व्यक्तियों के लिए त्वचा रहित चिकन स्तन एक प्रधान है। यह लीन प्रोटीन का एक उत्कृष्ट स्रोत है, जो प्रति 100 ग्राम में लगभग 31 ग्राम प्रोटीन प्रदान करता है, जबकि इसमें न्यूनतम वसा होती है। चिकन ब्रेस्ट आवश्यक अमीनो एसिड से भी भरपूर होता हैं।
ग्रीक दही:
ग्रीक योगर्ट न केवल एक मलाईदार और संतोषजनक स्नैक है बल्कि प्रोटीन का एक असाधारण स्रोत भी है। प्रति 100 ग्राम में लगभग 10 ग्राम प्रोटीन के साथ, ग्रीक योगर्ट नियमित दही की तुलना में अधिक प्रोटीन प्रदान करता है। सादा, बिना चीनी वाला ग्रीक योगर्ट चुनें और पौष्टिक और प्रोटीन से भरे नाश्ते के लिए अपना खुद का फल या शहद मिलाएं।
मसूर की दाल:
मसूर एक पौधे-आधारित प्रोटीन पावरहाउस हैं जो किसी भी स्वस्थ आहार में एक प्रमुख स्थान के योग्य हैं। प्रोटीन, फाइबर और जटिल कार्बोहाइड्रेट से भरपूर होते हैं, जो उन्हें कम वसा के स्तर को बनाए रखते हुए अपने प्रोटीन का सेवन बढ़ाने की तलाश करने वालों के लिए एक आदर्श विकल्प बनाते हैं।
सफेद अंडे:
अंडे को लंबे समय से प्रोटीन के पूर्ण स्रोत के रूप में मान्यता दी गई है, लेकिन जर्दी वह जगह है जहां अधिकांश वसा रहती है। अंडे की सफेदी का चयन करके, आप वसा की खपत को कम करते हुए प्रोटीन के लाभों का आनंद ले सकते हैं। एक बड़े अंडे की सफेदी में लगभग 3.6 ग्राम प्रोटीन होता है और वस्तुतः कोई वसा नहीं होती है।
Quinoa:
क्विनोआ, "सुपरफूड"!
क्विनोआ, "सुपरफूड"!
क्विनोआ, जिसे अक्सर "सुपरफूड" कहा जाता है, एक अनाज जैसा बीज होता है जो आवश्यक अमीनो एसिड के साथ एक उल्लेखनीय प्रोटीन सामग्री प्रदान करता है। अधिकांश अनाजों के विपरीत, क्विनोआ को एक संपूर्ण प्रोटीन स्रोत माना जाता है, जो इसे शाकाहारी और शाकाहारियों के लिए एक उत्कृष्ट विकल्प बनाता है। इसे सलाद के आधार के रूप में इस्तेमाल किया जा सकता है, या पौष्टिक, प्रोटीन-पैक भोजन के लिए साइड डिश के रूप में परोसा जा सकता है।
मछली (सामन, टूना और कॉड):
मछली, विशेष रूप से वसायुक्त मछली जैसे सैल्मन, टूना और कॉड, उच्च गुणवत्ता वाले प्रोटीन और स्वस्थ वसा का एक उत्कृष्ट स्रोत हैं। ये मछली किस्में ओमेगा -3 फैटी एसिड प्रदान करती हैं, जो कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करती हैं, जिसमें सूजन को कम करना और मस्तिष्क स्वास्थ्य का समर्थन करना शामिल है। इनमें सैचुरेटेड फैट भी कम होता है।