डायबिटीज में जरूर खानी चाहिए ये 4 सब्जियां, कंट्रोल में रहेगा ब्लड शुगर लेवल

जनता से रिश्ता वेबडेस्क। डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों को कुछ खास सब्जियां डाइट में शामिल करने की सलाह दी जाती है. इनका जीआई यानी ग्लाकेमिक इंडेक्स (Glycemic Index) कम होता है और फाइबर की भरपूर मात्रा होती है. जीआई (GI) दिखाता है कि किसी भी फूड को खाने के बाद आपकी बॉडी ने कितनी तेजी से शुगर को एब्जॉर्व किया.

हाई ग्लाइकेमिक इंडेक्स (High Glycemic Index) वाली चीजें खाने से ब्लड शुगर लेवल तेजी से बढ़ता है. डायबिटीज (Diabetes) के मरीजों को कम जीआई (GI) वाली चीजें खानी चाहिए, इससे ब्लड शुगर लेवल नहीं बढ़ेगा. आलू का जीआई बहुत ज्यादा होता है, इसलिए डायबिटीज के मरीजों को इसे न खाने की सलाह दी जाती है. जानें कौन सी सब्जियां खाना डायबिटीज के मरीजों को फायदा पहुंचाता है.

ब्रोकली

ब्रोकली में फाइबर, विटामिन ए, सी और के की भरपूर मात्रा पाई जाती है. ब्रोकली का जीआई इंडेक्स 10 है. इसे खाना डायबिटीज के मरीजों को फायदा पहुंचाता है.

टमाटर

टमाटर में क्रोमियम पाया जाता है, जो ब्लड शुगर को कंट्रोल में रखने में मदद करता है. टमाटर का ग्लाइकेमिक इंडेक्स 15 है.

गाजर

गाजर का सेवन भी डाय​बिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद हैं. उबले हुए गाजर का जीआई (GI) 41 होता है जबकि कच्चे गाजर का जीआई 16 होता है.

शकरकंद

शकरकंद में प्रोटीन, फाइबर, आयरन, कैल्शियम, मैग्नी​​शियम की मात्रा होती है. ये डायबिटीज के मरीजों के लिए फायदेमंद है. ये ब्लड शुगर कंट्रोल करने में मदद करता है. इसमें एंटीऑक्सीडेंट्स की भी भरपूर मात्रा होती है.

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इसके अलावा ग्रीन बीन्स, फूलगोभी, बैंगन और पालक खाना भी फायदा पहुंचाएगा.