Life Style लाइफ स्टाइल : 150 ग्राम (5 औंस) मक्खन
200 ग्राम (7 औंस) डार्क चॉकलेट
200 ग्राम (7 औंस) लाइट ब्राउन शुगर
1 छोटा चम्मच वेनिला एक्सट्रैक्ट
250 ग्राम (8 औंस) पका हुआ चुकंदर (सिरके में नहीं), सूखा हुआ
3 अंडे
125 ग्राम मैदा
50 ग्राम कोको पाउडर ओवन को गैस 4, 180 डिग्री सेल्सियस, पंखा 160 डिग्री सेल्सियस पर पहले से गरम कर लें। एक बड़े सॉस पैन में मक्खन, चॉकलेट और चीनी डालें। धीमी आंच पर तब तक पकाएं जब तक कि चॉकलेट पिघल न जाए। वेनिला एक्सट्रैक्ट डालें और ठंडा होने दें।
चुकंदर को फ़ूड प्रोसेसर में तब तक फेंटें जब तक वह कटा हुआ न हो जाए। चॉकलेट मिश्रण डालें और चिकना होने तक मिलाएँ, कभी-कभी किनारों को खुरचें। अंडे, आटा और कोको पाउडर डालें और अच्छी तरह से मिलने तक पल्स करें।
20 सेमी x 30 सेमी (8 इंच x 12 इंच) बेकिंग टिन को हल्का चिकना करें और नॉनस्टिक बेकिंग पेपर से लाइन करें। मिश्रण को टिन में डालें और चम्मच के पिछले हिस्से से सतह को चिकना करें। 25 मिनट तक बेक करें। टिन में ठंडा करें, टुकड़ों में काटें और गरम या ठंडा परोसें।