Tangy and crispy चटपटा मखाना रेसिपी 15 मिनट में बनने वाला भारतीय नाश्ता, चाय के समय की आपकी लालसा को दूर करेगा

Chatpata Makhana recipe : स्वाद से समझौता किए बिना सेहतमंद नाश्ता करना चाहते हैं? घर पर सिर्फ़ 15 मिनट में बनने वाली चटपटा मखाना रेसिपी आज़माएँ। चटपटा मखाना रेसिपी: अगर आप झटपट बनने वाला, बिना किसी परेशानी वाला नाश्ता ढूँढ़ रहे हैं जो कुरकुरा और स्वादिष्ट दोनों हो, तो मखाना (जिसे फॉक्स नट्स या लोटस सीड्स भी कहते हैं) एक अच्छा विकल्प हो सकता है। लेकिन सादे मखाने कभी-कभी थोड़े बेस्वाद लग सकते हैं। यहीं पर भारतीय मसालों का जादू काम आता है। अपनी रसोई से कुछ सरल सामग्री लेकर आप घर पर आसानी से चटपटा मखाना का स्वादिष्ट कटोरा बना सकते हैं। चटपटा मखाना रेसिपी कार्ड

मसालेदार और कुरकुरी चटपटा मखाना रेसिपी जो आपको पसंद आएगी

हर जिंदगीहर जिंदगीहर जिंदगीहर जिंदगीहर जिंदगी

कुल समय:

15 मिनट

तैयारी का समय:

5 मिनट

पकाने का समय:

10 मिनट

सर्विंग:

4

खाना पकाने का स्तर:

मध्यम

कोर्स:

स्नैक्स

कैलोरी:

150

व्यंजन:

भारतीय

लेखक:

ऐलिस मैरी टोपनो

सामग्री

3-4 कप फूले हुए कमल के बीज (मखाना)

3 चम्मच घी

1 चम्मच चाट मसाला

1 चम्मच लाल मिर्च पाउडर

स्वादानुसार नमक

चरण

चरण 1:

सबसे पहले मखाने को नॉन-स्टिक कड़ाही में धीमी से मध्यम आंच पर 5-8 मिनट तक भूनें, जब तक कि वे हल्के और कुरकुरे न हो जाएं। उन्हें एक कटोरे में डालें और अलग रख दें।

चरण 2: उसी कढ़ाई में धीमी आंच पर घी गर्म करें। चाट मसाला, नमक और लाल मिर्च पाउडर डालें। मसालों को लगभग 30 सेकंड तक मिलाएँ, ध्यान रखें कि वे जलें नहीं। चरण 3: भुने हुए मखाने को वापस कढ़ाई में डालें। सब कुछ अच्छी तरह मिलाएँ ताकि मखाने पर मसाला अच्छी तरह लग जाए। धीमी आँच पर 5 मिनट तक मिलाते रहें। चरण 4: आँच बंद कर दें और मखाने को पूरी तरह से ठंडा होने दें। ठंडा होने के बाद, उन्हें एक एयरटाइट कंटेनर में स्टोर करें और जब भी आपको कुरकुरे नाश्ते की इच्छा हो, इसका आनंद लें।