लाइफ स्टाइल : होली का पवित्र त्यौहार आ गया है जिसमें खील के पकवान बनाये जाते हैं। वजन घटाने और किडनी को स्वस्थ रखने समेत सेहत के लिए खील बहुत फायदेमंद है। आज इस कड़ी में हम आपके लिए खील से बनी खीर बनाने की रेसिपी लेकर आए हैं जिसकी मदद से आप अपने मेहमानों का मुंह मीठा कर सकते हैं। तो आइए जानते हैं इसकी रेसिपी के बारे में।
आवश्यक सामग्री
खील- 25 ग्राम
देसी घी - 1 बड़ा चम्मच
फुल फैट दूध - 1 लीटर
चीनी - 1/2 कप
इलायची पाउडर - 1/2 चम्मच
पिस्ता - 1 बड़ा चम्मच (बारीक कटा हुआ)
बनाने की विधि
- सबसे पहले एक पैन में घी गर्म करके उसमें बॉल्स को तल लें और एक प्लेट में निकाल लें.
- अब इसमें दूध डालकर तेज आंच पर उबालें.
- जब दूध आधा रह जाए तो इसमें चीनी और चीनी डाल दें.
जब खीर गाढ़ी हो जाए तो इसमें इलायची पाउडर डालें.
- इसे आंच से उतार लें और ठंडा होने पर सर्विंग बाउल में निकालकर सर्व करें.
- लीजिए आपकी खील खीर तैयार है.